煮餃子不破皮的方法，不但快，而且煮100個100個不破！收了
一個非常實用的煮餃子的方法，按照此方法，煮餃子不但快，而且絕對不會破，當然前提是首先要包好，沒有麵皮破損等缺陷。其實這個方法說起來簡單的不值得一提，如何防止煮的時候餃子破皮呢？這也是有竅門的。
作為一種帶餡麵食，餃子最大的優點就是營養豐富：它既是主食，又兼副食；既有葷菜，又有素菜，可以提供多種營養，但是很多人卻在煮餃子的時候出問題了。
怎麼解決破皮的問題呢？可以嘗試在和面的時候加一物。那就是粗糧。可以選擇豆面、小米麵或黑米面，不僅能增加B族維生素的攝入，而且粗糧中富含的纖維素也可降低血液中「壞膽固醇」的濃度，有助降低心腦血管疾病的風險。
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