棗泥的製作方法以及作用分析

棗泥大家都吃過，很多的甜品里都有棗泥，棗泥就是我們經常吃的大棗加工成泥狀，一般做餡比較多。棗泥的營養價值比較多，可以補充豐富的纖維素和維生素，可以促進食慾，當然可以補氣血的哦，來看看關於棗泥的製作方法以及作用吧，可以看看它的方法。

材料：大紅棗，核桃仁

工具：攪肉機

1、大紅棗洗凈去核，用攪肉機將棗肉攪碎，雖然是工具來操作，但干棗很輕，一斤仍是有一大堆，全部攪完也是需要一些耐心的。核桃仁切碎

2、攪好的棗碎倒入鍋中，倒入2杯水，開小火加熱

3、加熱過程中用鏟子不斷翻炒，使水與棗碎棗肉全部融合

4、炒至水分收干，棗泥發硬，將核桃碎放入，翻炒均勻即可

這種餡的特點是，保持了營養豐富的棗皮，但是口感不如去掉棗皮的細膩。

功效

可供4-6個月嬰兒添加輔食時選用。紅棗泥含有豐富的的鈣、磷、鐵，還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素。具有健脾胃、補氣血的功效,對嬰兒缺鐵性貧血、脾虛消化不良有較好的防治作用。棗泥適合多種人群食用，可以補充豐富的營養物質，而且還有很好的緩解貧血的作用，對於提高體質，緩解營養不良有一定的好處。

棗泥的製作方法以及作用大家都知道了吧，也了解了其中的營養價值了吧，經常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的蛋白質，而且還可以促進食慾，可以有很好的補氣血的作用，增強免疫好消化，大家可以放心食用。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！