山茱萸的功效與作用及食用方法
山茱萸,山茱萸科落葉灌木或小喬木。其成熟果實是中國常用名貴中藥材,在《神農本草經》中,山茱萸被列為中品之葯。它以補力平和、壯陽而不助火、滋陰而不膩膈、收斂而不留邪等特殊功效被歷代醫家所喜用。
山茱萸有固澀收斂作用,包括斂尿、斂精、斂帶、斂便、斂汗等。在生活中常有一些老年人在打噴嚏、咳嗽或者大笑時,就會有尿液不由自主地溢出,這種情況就是老年性尿失禁。之所以會出現這種情況,主要是因為人的腎氣隨著年齡的增長日益虛弱,引起中氣下陷所致。雖然發病的部位在膀胱,卻涉及脾、肺、腎及肝。所以,在治療時要以補益腎氣、提升中氣為主。這種情況下,山茱萸在補益腎氣、固澀收斂方面就可發揮很好的療效。
山茱萸的食用方法
山茱萸粥
材料:山萸肉15克,粳米60克,白糖適量。
做法:先將山萸肉洗凈,去核,與粳米同入沙鍋煮粥,待粥將熟時,加入白糖,稍煮即成。早晚各食1次。
功效:此粥有補益肝腎、澀精斂汗的功效。對於肝腎不足引起的頭暈目眩、耳鳴腰酸、遺精遺尿等有很好的作用。
石斛山茱萸豬腱湯
材料:石斛、懷山藥各13克,山茱萸、枸杞子各10克,鹽、豬腱各適量。
做法:將已洗凈的石斛切碎,所有材料洗凈後放入煲內煲滾,再改用文火煲三個半小時,加鹽調味即成。
功效:此湯對血氣皆虛、精神不振有很好療效,可補肝腎,滋陰明目。
山茱萸的藥用方法
1.治療老年人因腎氣虧虛引起的尿失禁:山茱萸9克,五味子、益智仁各6克,水煎服,服用一段時間後病情就會慢慢好轉甚至痊癒。
2.治療自汗、盜汗:用山茱萸、防風、黃芪各9克,水煎服。
山茱萸的食用宜忌
宜:用於肝腎不足、頭暈目眩、耳鳴腰酸、遺精遺尿、小便頻數及虛汗不止等症。
忌:命門火熾、大便不暢、腹脹氣、里急後重、小便淋澀、強陽不痿者,不宜使用山茱萸進行收澀。
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