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減脂增肌系列~無油雞肉鬆(麵包機版)的做法

燉肉調料大集合

雞肉冷水下鍋,煮開後撇去大浮沫,至沒有大浮沫產生。

用「熱水」沖乾淨雞肉,鍋里重新燒開水,水量以蓋過雞肉即可。如果想多留湯,調料需要酌情增加。

高壓鍋雞肉檔,即上汽後約15分鐘。冷卻開蓋,把雞肉取出晾涼。

用手將雞肉撕成「絲」,越細越好。

實在愛吃油的就放點沒味道的油。最後幾分鐘可以嘗嘗味道看看顏色,也可以加點芝麻。

用筷子把麵包機倒出來的雞肉鬆打散,打開腦洞想想怎麼吃吧

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TAG:減脂 |

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