男人喝了大骨頭湯就是大補了?你不加點廚房這東西等於白喝
有人認為,喝了骨頭湯就不會再缺鈣,所以很愛喝骨頭湯,其實骨頭裡面的鈣絕不會輕易溶出來。
有實驗證明,在高壓鍋蒸煮兩小時之後,骨髓裡面的脂肪紛紛浮出水面,但湯裡面的鈣仍是微乎其微。
要想用骨頭湯補鈣,只有一個方法:加上半碗醋,再慢慢地燉上一兩小時。醋可以有效地幫助骨鈣溶出。需要注意的是:這時一定不要用高壓鍋,最好用砂鍋來燉,避免在骨頭湯中溶出過多的鋁。


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※大骨頭湯喝夠了,來點這個東西,補鈣效果比牛奶還好!
※雞蛋是個好東西,不這麼吃寶寶就虧大了
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