番茄汁番茄醬是有毒真相曝光，現在知道還不晚！

鮮活番茄（西紅柿）是不有標題問題的，但番茄經過加工以後所製成的食物，譬如番茄汁或番茄醬是有毒的，由於如許的食物（採集無機的）中含有大量的甲醇，甲醇對人體是劇毒的，6克就大要致70公斤體重的男性出世，很少量時大概致盲。每天攝取極微量的甲醇大要招致機體孕育發生多種慢性疾病，包括血汗管疾病、高發性軟化、乳腺癌和晚年愚蠢等1。

為何番茄汁、番茄醬中會含有大批的甲醇？ 甲醇人造具備於植物食品中，它與食品中的果膠（可溶性纖維）嚴密結合在共同，機體的消化體系不能把它們消化開，即甲醇不會從果膠平分離出來，因而甲醇便會扈從著果膠一塊兒被排出體外，對身體沒有任何影響。 可是，當植物食物被加工成汁（好比果汁、菜汁）、醬與罐頭之後，甲醇與果膠之間的鄰接很快就會敗欠好上來，這時候甲醇就會被漸漸的禁錮進去，當您吃如許的食物時，毫無疑問，甲醇也隨之進入了您的身體。 一致的植物食物被加工以後，其拘留甲醇的量也差異，有的少一些，有的卻十分多，而番茄是屬於後一種食物（從前番茄被傳人歐洲時，歐洲人把它視為毒物，只是把它作為一種飽覽植物），即它或者禁錮大量的甲醇，每每吃加工的番茄食品（番茄汁或番茄醬）容易孕育發生後頭所提到的各類疾病。

Woodrow C. Monte 博士曾經是美國亞利桑那州立大學的教授，是食物科學的鑽研者，是甲醇與安康研究的啟迪者，失去了甲醇研討的22項專利（甲醇分子很小，在體內很快就會失蹤，給研究帶來很大的難題，Monte博士在此範疇中做出了宏壯的供獻）。根據Monte博士多年的研究結果，他指出，食物與飲品中的甲醇標題是古代人患種種慢性疾病的本源。 Monte博士在他撰寫的一書「While Science Sleeps」中具體的論述了甲醇的致病原理1。 甲醇進入身體之後被轉化為甲醛，真正招致疾病的是甲醛。 甲醛在常溫下是氣體，易溶於水，福爾馬林是40%的甲醛，是防腐劑。 甲醛十分活躍，具有酸、鹼性的雙重性，在水中是酸性，氣體時是鹼性。是以，甲醛在水中可與DNA與蛋白質的鹼性一小部分相結合，使它們變性，失去活性、失去生命性能。甲醛份子尤為小，與構造中的卵白質或DNA結合之後就不見了。是以，給鑽研甲醛帶來了難題。

甲醛與癌症： 甲醛阻止磷酸鹽毗鄰ADP，從而阻止ATP的發作（禁止能量的發作）。非常低量的甲醛可破不佳細胞呼吸所需要的關頭酶，甲醛口角常強的細胞呼吸與糖有氧代謝的脅製劑。甲醛破不好細胞有氧呼吸，調撥細胞進入無氧呼吸，無氧呼吸發作少許的乳酸，使身體敏捷變酸。遵照癌症是代謝性疾病的實踐，無氧呼吸是發作癌症的來歷2。 甲醛或是在乳腺、甲狀腺、大腦、腎臟、肺、肝臟和胰腺機關內關掉細胞內的有氧呼吸進程，使這些的機關製作生癌症。 甲醛與動脈血管硬化 甲醇會在動脈血管中被轉化為甲醛，甲醛與游離在血液中LDL（確切的說VLDL，LDL的前身）結合（與其中的卵白質結合，LDL是由脂肪與蛋白質組成，稱為低密度脂蛋白），使VLDL變性，VLDL可穿梭於動脈血管壁的細胞層，變性的VLDL被白細胞識別為異己，於是侵略它，由於VLDL變性的部位是在動脈血管，因而動脈血管承受了損傷，發生空斑。 甲醛與暮年痴呆： 甲醇可在大腦布局中被轉化為甲醛，甲醛把大腦機關中的卵白質鄰接起來，使卵白質變硬而失去生命服從，從而導致細胞多量的死亡，在大腦中構成空斑，體那時臨床上就是阿茲海默病（Alzheimer』s disease，老年愚蠢） 甲醛與眼睛疾病： 甲醇可在視網膜里被轉化為甲醛。視網膜具有少許的線粒體，它緊要少量的能量來堅持視力與色採的分辨，甲醛破欠好線粒體，影響眼力和對色采、物體的正常區分，當足量的線粒體被破欠安之後，眼睛就會失明。 還有不少疾病與甲醛具有直接的關連，徵求自閉症、胎兒畸形、甲狀腺疾病、紅斑狼瘡、風濕性樞紐關頭炎等。 甲醇只不過對人體有害，對動物不有問題。由於動物可以把甲醛轉化為甲酸，甲酸經過進一步的代謝，收尾製造生能量。可是，人體不有轉化甲醛為甲酸的酶，以是甲醛在體內沒有任何的妨礙對身體進行破欠好。

可是，番茄醬經由過程特殊烹飪之後，不光可以吃，而且照樣滋味鮮美、營養豐盛的食物 各個國家的激進食品加工辦法都有它們的情理，這是人類大要保留的聰慧。好比，吃義大利面，番茄醬未必是個中的首要一小部分，傳統的義大利烹調法子是把番茄醬在小火上煮2個小時（鍋蓋錯開縫），在這個進程中，甲醇就被慢慢的趕進來了（甲醇的沸點要遠遠低於水）。然則，沒有經過多麼措置的番茄汁最佳照樣不要喝了。 以下食品含甲醇高： 含阿斯巴甜的飲料、口香糖 市售的蔬菜汁、果汁（現榨現喝的沒標題問題） 植物罐頭食物 煙熏食品 過分成熟或爛的生果和蔬菜

如何防備甲醇的殛斃？ 生活中有時會不成防禦的干戈到甲醇，為了防止其殛斃，除了預防攝取含甲醇的食品之外，每天少量攝取一點點酒（比方1升水中加1湯匙40度的優良白酒）是一個很是有效的方式。酒精是獨一可以阻止甲醇在體內被轉化為甲醛的物資，要是甲醇沒無機遇被轉化為甲醛，它就會被機體架空體外，對身體沒有問題，真正的致病精力是甲醛。

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