高血壓病人春季的飲食調養

春季肝陽上亢，血壓容易波動升高，特別是有高血壓病史的患者，在春季更容易出現高血壓問題及頭痛、失眠、眩暈等高血壓伴隨症。高血壓病患者在這一時期通過適當的飲食調理血壓是非常必要的。

1.飲食以清淡可口為主，應多吃新鮮蔬菜和水果，控制脂肪和膽固醇攝入。柑橘、果汁、春筍、芹菜、蘿蔔、捲心菜以及其他綠葉蔬菜等，對心血管均有保護作用，可經常食用。在動物性食品中，應限制食用各種動物內臟、肥肉、奶油、蛋黃、魚子、河鰻、鱔魚、蟹黃等含膽固醇、脂肪酸較高的食物。為了避免加重腎臟的負擔，蛋白質攝入量也不要太多。

2.攝入食鹽過多，會加重高血壓病情。一般高血壓患者每天攝鹽量最好控制在4～6克。在低鹽飲食的同時，要增加鉀的攝入，如多食含鉀的食物如莧菜、菠菜、油菜、西紅柿、苦瓜、山藥等，保護心肌細胞。但高血壓並發腎衰的患者，不宜食含鉀多的食物，以防體內鉀過多而導致心律失常。

3.戒煙限酒。香煙中的尼古丁會刺激心臟，使心率加快，促使血管收縮，導致血壓升高，尼古丁還能促使膽固醇沉積在血管壁上，增加冠心病和中風的發生機會。過量飲用高度酒，會加速動脈硬化，且對降壓藥物產生抵抗作用，因此飲酒應以適度為宜。

4.嘗試幾款降壓食譜。

降壓茶：取野菊花、草決明各12—15克，開水浸泡代茶飲，用於降血壓和血脂；菊花10克，枸杞子30克。在水中煮沸，過濾取汁，分3~4次1日飲完。可防治高血壓、冠心病，最適宜於老年人飲用。也可用羅布麻葉3—6克，開水沖泡代茶飲用。

黑木耳燉瘦肉：將黑木耳10克浸泡後洗凈，瘦豬肉50克切成片，薑片3塊、大棗5枚一起放入鍋內，加水適量，在文火上煲湯，濃縮水量至原來的三分之一左右，再加少許食鹽與作料即可食用。長期食用對血脂、血壓有輔助降低作用，對心腦血管有良好的保健作用。

涼拌三絲：將150克白蘿蔔、150克海帶、150克芹菜洗凈後切成大小均勻的細絲，然後在沸水中汆後迅速撈出，三絲混勻，加入適量食鹽與作料即可食用。海帶、芹菜、蘿蔔均有降血壓作用，海帶還能降血脂，白蘿蔔助消化，抗衰老。

值得注意的是，高血壓患者在飲食調養的同時，藥物控制的作用也絕對不能忽視。天士力控股集團生產的養血清腦製劑，是在當歸、川芎、白芍、熟地組成的四物湯基礎之上，配伍鉤藤、雞血藤、決明子、夏枯草、珍珠母而成的中成藥，具有養血平肝、活血通絡的功效，符合血壓變異性的中醫病機。從已發表的數篇臨床研究分析可以看出，養血清腦具有顯著改善高血壓伴隨癥狀、並且改善血壓的變異性。

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