幾種水果蔬菜就能做出減脂大餐，而這種蔬菜有」抗癌之王「的美稱！大家可曾吃過？

減脂期間，多食用提供健康蛋白，纖維和適量脂肪的食物來填飽肚子，來維持飽腹感，調節血糖同時搭配少量主食，因此就能降低暴食症發生的幾率。減脂餐以蔬菜與水果為主，輔以必要的蛋白質及維生素，在保證基礎營養的同時，可以達到清理腸胃、排除毒素的美容功效。

一、減脂沙拉

食材：藜麥，番茄，黃瓜，生菜，玉米粒，豆腐乾，蝦，黑胡椒碎，橄欖油，鹽，醋；

做法：藜麥侵泡一個小時，開鍋煮15分鐘，撈出備用，蝦開水煮5分鐘撈出去掉蝦頭，玉米粒超市有賣熟的不用處理。各種菜洗凈切好，把各種材料放調料攪勻就可以吃了，再配一杯牛奶，營養完美搭配。

二、金槍魚牛油沙拉

食材：金槍魚罐頭、生菜、玉米罐頭、牛油果、黑胡椒粉、蜂蜜、檸檬汁或半個檸檬、橄欖油、白醋、鹽、味精；

做法：生菜可以選幾種混合的，還可以加豆苗、芝麻菜之類，按各自喜好，洗凈切開。加入玉米粒，聖女果洗凈對半切，牛油果果肉切塊，加入橄欖油，少許黑胡椒粉，幾粒檸檬汁或把半個檸檬擠出來的汁澆在上面，一丟丟綿白糖，或蜂蜜，一丟丟白醋，一丟丟鹽，一丟丟味精。把調味料調勻即可。低熱量的食物適合瘦身減脂，姑娘們趕緊吃起來把~~~

三、涼拌蘆筍

蘆筍是低糖、低脂肪、高纖維素和高維生素的一種營養保健蔬菜。清爽可口多吃也不會發胖。

食材：蘆筍、蒜片、香油、生抽、鹽

做法：蘆筍洗凈掰成段，鍋中那個放水加少許鹽燒開後放入蘆筍煮熟撈出晾涼，盛入碗中加生抽、蒜片、香油拌勻即可。

小貼士

選購蘆筍要以全株形狀正直，筍尖花苞緊密，不開芒，未長腋芽，表皮鮮亮不萎縮，細嫩粗大者為佳。

這些都是低脂肪的食物，營養均衡，可自由搭配。

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