春季物燥，食療助你清體明目

清明時節，乍暖還寒，乾燥多風，加上人體肝火旺盛，就容易出現口乾、鼻乾等不適癥狀。因此，在清明節前後，養生最好要「清明」。

1、清：清淡素鮮防體熱

春天是肝木之氣旺盛的季節，人的脾土之氣會相對受到抑制，而酸多傷脾，因此，春天宜少食酸味的食品，多食甘味的食品，以達到補養脾臟之氣的目的。

尤其是針對「君火司天」偏熱的氣候特點，要以防體內積熱為主，飲食上一定要清淡。品種要「素」，菜品要「鮮」，可以適當選吃時令菜，如薺菜、芹菜、萵筍等。對蛋白的補充可以通過豆腐、豆芽等植物蛋白來替代。

另外，內火過盛的人群要盡量避開羊肉、麻辣火鍋以及辣椒等大辛大熱食品。

2、明：清肝明目喝「菊杞茶」

春季很容易出現眼睛乾澀、目赤火熱的不適癥狀。菊花枸杞茶是一款清肝明目效果很好的茶飲，枸杞子能補腎益精、養肝明目，菊花有疏風清熱、平肝明目的功效。二者結合，可謂是清肝明目的最佳搭檔。

一般來說，眼睛乾澀，泡一杯菊杞茶，連續喝三天，基本就能緩解眼部不適了。脾胃較寒的人群可再加三顆紅棗，有便秘癥狀的人群，可以在茶飲里加入有清肝明目、潤腸通便功效的決明子。

3、節：頭昏倦怠，節葯食療

年事較高的人，在春陽之氣的催動下，容易出現精神昏倦、體熱頭昏、四肢倦怠、腰腳無力等不適癥狀。這是因為冬季的熱能積蓄體內，在春季發揮出來而造成的。

出現這些癥狀不可隨便用藥，一般只須用些消化和氣、涼膈化痰的湯劑就可以。如將百合、麥冬、銀耳煮成湯，再放點陳皮，常飲用可緩解不適。