要注意腌肉吃多了對身體不好

腌肉是我們生活中非常的受歡迎的一種食物，也是我們中國特色的一種肉類，多是由豬肉腌制而成的，但是由於腌肉是含有鹽、高脂肪、低維生素等，這對於我們的人體是非常的危害，所以我們吃多了是會有風險的，下面小編就是為大家介紹腌肉的吃多的威脅。

吃腌肉過多的危險

1.吃腌肉過多當心患脂肪肝

腌肉多為豬肉腌制而成，根據豬的不同部位，肥肉分量最少的裡脊肉，每百克也要含55毫克的膽固醇，而每百克肥豬肉更是含109毫克膽固醇。高含量的膽固醇會沉澱、聚集在膽汁中形成結石。此外，動物性脂肪不易為人體所吸收，過多食用腌肉會增加脂肪肝風險。

2.吃腌肉過多易患胃癌

很多家庭買了腌肉不是即買即食，一般都要存放一段時間。為保持新鮮的口感，腌肉在加工和腌制的過程中都放入了大量的鹽。這些鹽會轉化為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是人體的致癌因素，很多愛吃腌肉的地區同時也是胃癌高發的地區。

3.高血壓患者要慎吃腌肉

此外，對於高血壓心臟病患者來說，貪食腌肉，血壓容易上升;高膽固醇也會造成血管阻塞。患有痔瘡的人也要注意，腌肉的鹽分比較多，攝入後易增加靜脈網路的血壓，會讓痔瘡的痛楚變本加厲。腎病患者也忌諱吃太咸，腌肉最好能不碰就不碰。如果體內積聚了過量的鈉不能排出，就會導致水腫。

4、脂肪含量非常高

脂肪含量達50%——在製作的時候，鹽會使細胞中的水分減少，但是不會影響脂肪的流失，相對來說是會使脂肪的相對含量增加的，而且膽固醇的含量也是會比普通的肉類增加了，所以我們多吃是會導致我們患高脂血症的。

腌肉味道鮮美，是我們很多時候都是難以拒絕的，但是我們要知道，腌肉是不能夠經常的吃的，而且我們吃的方法也是要注意，可以是蒸、煮、炒，但我們不要高溫油炸，因為這樣會產生很多對我們的人體有害的物質，所以我們也是要很好的注意了。

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