瘦身解毒抗衰老 你只差一顆紅薯葉、減肥殺手！

紅薯葉這麼個好東西，怎麼在菜市場從來沒見過呢?以至於大家看到這種菜都不知道如何下手才好……對此，小編介紹三種吃法，讓大家不再迷茫，吃起來吧，瘦瘦瘦

一、燒紅薯葉

食材：紅薯葉、干辣椒、蔥、蒜鹽、雞精！

步驟：1、紅薯葉洗凈瀝干水

2、紅薯葉的莖洗凈切段

3、蔥、干紅辣椒切絲，蒜切片

4、油燒熱，放入蔥絲、辣椒絲爆香

5、先倒入紅薯葉的莖快速翻炒

6、再倒入紅薯葉快速翻炒

7、放入蒜片

8、放入鹽、雞精翻勻出鍋

二、蒜蓉紅薯葉

將嫩紅薯葉莖洗凈，放入沸水鍋中焯後撈出用涼水沖涼，切成段。大蒜剝皮搗成茸。炒鍋置火上，放素油燒至四成熱，放人大蒜茸炒出香味，加入嫩紅薯葉莖翻炒，加入鮮湯、精鹽、黃酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩餘的蒜茸拌勻即成。

三、番薯葉燉冬瓜

鮮番薯葉60克，冬瓜100克，燉煮服。主要治療糖尿病肺胃燥熱型，煩渴多飲、口乾舌燥、形瘦善飢，舌邊尖紅，苔黃干，脈數。

【紅薯葉的營養價值】

現代營養研究發現甘薯葉具有特殊風味和豐富營養，是多種蔬菜不可比擬的！

番薯葉也含豐富的黃酮類化合物，能捕捉在人體內興風作浪的氧自由基「殺手」，具有抗氧化、提高人體抗病能力、延緩衰老、抗炎防癌等多種保健作用。

另外，近代科學研究也表明，甘薯葉和塊根中含有大量的液蛋白，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持動脈血管的彈性，有利於預防冠心病，同時還能防止肝臟和腎臟中結締組織的萎縮，保持消化道、呼吸道和關節腔的潤滑。甘薯葉中富含的纖維還能加快食物在腸胃中運轉，具有清潔腸道的作用。

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