長沙這家野味動物餐館專營珍禽走獸 食客多生意好每月賺幾十萬

經營野味的餐廳

若論吃野味的勇氣和能力，北方人比不過南方人。過了長江，越往南野生動物越豐富，人們吃起野味來膽子就越來越大。

吃野味的人多了，就生生把許多野生動物吃成了珍惜保護動物，再吃，就要絕種了，我們總得給子孫後代留點吧。

各種野味價目表

在湖南省長沙市天心生態新城和洋湖濕地生態公園之間，有一座橫跨湘江的大橋，橋名叫湘府路大橋。橋下不遠處，有一家「陸大安土菜館」。雖然這家土菜館在網上難尋蹤跡，據說在長沙卻小有名氣，因為，這家餐廳的招牌菜都是野味。

老闆說，長沙愛吃野味的人都知道他們家，甚至聲稱：「在他們家，只有你想不到的，沒有你吃不到的」。這家不起眼的餐廳，號稱每天的收入都有幾萬元。如果每天流水都有幾萬塊，像這種五證不全又隱秘的餐廳，成本沒有多少，每個月的利潤還不得有幾十上百萬。

野味銷售流水單

那麼，這家隱蔽在居民區里的野味動物餐館都經營什麼呢？在餐廳的後廚，鱷魚、山律蛇、大王蛇、鶴皇(蒼鷺)、夜遊鶴(夜鷺)、斑鳩等野生保護動物等待宰殺。看菜單，確實不便宜，老闆說，他們家的生意很好，每天的流水都有幾萬塊錢，根本不愁賣。

待宰的鶴皇

山律蛇248元一斤，大王蛇228元一斤，鶴皇(蒼鷺)880元一隻，大雁798元一隻，夜遊鶴198元一隻……就看這價碼，你就知道來這裡就餐的人非富即貴，費關即商，絕不是尋常百姓。然而，不管是售賣還是食用這些野生保護動物，都已經涉嫌違法了。

滑鼠蛇

上網一查你就知道，野生山律蛇，又名滑鼠蛇，是國家二級保護動物，已經被列為中國動物紅皮書中的瀕危物種；大王蛇，又名菜花蛇、也已經入列《國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》，鶴皇(蒼鷺)的保護級別同上。

夜鷺

夜遊鶴(夜鷺)是國家二級保護動物，斑鳩，國家三級保護動物，麂子，國際瀕危動物，鱷魚，國家一級保護動物。如果驗明正身真的全都是野生動物，餐廳老闆就等著把牢底坐穿吧。

大雁

如今，雖然曝光後這家土菜館被查，然而，留給我們的疑問還有，這些動物都是哪裡來的呢，都是哪些人在吃，如果不是被媒體曝光，還有多少野生動物會遭殃？

沒有買賣，就沒有傷害。如果抓捕、販賣、食用野生保護動物的利益鏈條不斬斷，那麼殺害野生動物的慘劇就不會終結。

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