早餐新花樣：把咖啡和麵包合二為一

不是每個人都愛早起，所以，如果早上一杯咖啡和一份百吉餅(Bagels)不能讓你早餐5分鐘，精神一整天的話，含咖啡因的百吉餅或許能讓你做到。

credit: 123RF

世界上第一個咖啡百吉餅於上周問世，由愛因斯坦兄弟百吉餅連鎖(Einstein Bros Bagel chain )推出，叫Espresso Buzz Bagel。每個百吉餅都含13克的蛋白質和32毫克咖啡因，這個咖啡因含量大概是一份八盎司咖啡的三分之一。很顯然，只是把你早上的咖啡換成一兩個咖啡百吉餅是不夠的，不過作為額外的能量來源，這個咖啡加碳水化合物的組合或許能起作用。

你可能和好奇這份新早餐嘗起來味道如何。好，我來告訴你，首先，這個玩意兒的咖啡因含量嘗起來比較低，不過，這個沒加糖的咖啡的味道不好(原文：but the taste of unsweetened coffee is anything but，感覺後面少一個詞)。根據眾多媒體的報道Espresso Buzz Bagels，嘗起來和咖啡差不多。

「嘗起來像滿嘴的咖啡豆，」一位記者在品嘗後說道。

「這個嘗起來就是個有嚼勁的咖啡，而且我不覺得這是個有前途的產品，」一位顧客在嘗過之後，告訴福克斯新聞。

「我愛咖啡，我愛咖啡百吉餅。我就想在喝咖啡的時候吃它，」另一位顧客說道。

濃縮咖啡和咖啡豆粉混合，再其他配料一起加入百吉餅的麵糰里和，就做成了現在的咖啡百吉餅。它們有著和粗麵包百吉餅一樣的深褐色皮膚，而且第一口嘗起來和普通的百吉餅沒什麼區別，只有在那一絲咖啡的苦澀闖進你的味蕾時，你才能意識到它的特別。

「我們看著咖啡種類的不斷變多，並且不斷的為千禧一代們調整，通過更加柔順的口感、手工特性還有第三波、第四波咖啡潮，讓他們也愛上咖啡，」Kerry Coyne說道(Einstein Bros的高級副總裁兼市場研發部經理)，「我們知道廚師團隊能夠把優質的可感知的手工體驗和深受喜愛的濃縮咖啡融入我們最好的、新鮮出爐的百吉餅中。」

第三波咖啡潮
第四波咖啡潮

Einstein Bros 現在正在提供百吉餅片和三明治百吉餅，能加厚切培根、天然雞蛋、切達乳酪、黃油。累計的熱量已經過了600卡路里，比巨無霸還高。

官方在周四開售，咖啡百吉餅只在限定的時間內提供，不過如果銷量達到了預期，它們會成為菜單上的常駐選項。

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本文譯自 odditycentral，由譯者 Dkphhh 基於創作共用協議(BY-NC)發布。

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