楊麗萍老師公開的瘦身食譜，你吃會怎樣？

原創 | 芙蓉營養師

自從知道我在做營養瘦身餐設計後，好多以前的同學朋友紛紛求助，要求定製餐單，還包括以前的班花級美女，大學畢業十多年，歲月這把殺豬刀無情地把當年的苗條美少女一個個追殺成腰身裹滿贅肉的大媽，有誰真的甘心如此？！

說什麼歲月靜好？穿不上漂亮衣服，上地鐵被當成孕婦讓座，洗澡捏著肚子上一層層的肥肉嘆息……感覺一點也不好！雖說咱也不靠臉蛋和身材吃飯，但是誰不想青春在自己身上停留得更久一些？！

可是一胖毀所有，只要你胖，再精緻的五官也百搭，分分鐘比同齡人顯老5歲不在話下。看臉看身材的世界真特么殘酷，除非你有阿黛爾和韓紅的才情和強大（據說最近阿黛爾也瘦身成功了），那麼你可以坦然地繼續胖吧！

昨天，大學時代的好基友（一起吃喝一起減肥的那種）秀秀髮給我一份楊麗萍的減肥食譜，說想按照上面吃，不知道能不能快點瘦個20斤？

當然也著實擔心這個食譜長期堅持會不會傷身體，畢竟到了我們這個年齡，在減肥這件事上已經變得相對理性，不會再像小姑娘那樣任性肆意，為了減肥每天只吃1根香蕉，因為我們清楚，真的為了減肥丟了健康，也是得不償失。我們一起來看看這份著名的舞蹈演員的減肥食譜吧：

早上：1杯鹽水+3杯普洱茶；

中午：1小盒牛肉+1杯雞湯+2個小蘋果；

晚餐：2個小蘋果+1片牛肉

不看不知道，一看真是嚇一跳，難怪楊麗萍老師總給人一種仙風道骨的感覺，得有多麼強大的意志力，才能長年堅持這樣一份堪稱不食人間煙火的飲食。

但人家是為藝術家，為了藝術可以放棄生育，面對別人的口水非議，她說：「有些人的生命是為了傳宗接代，有些是享受，有些是體驗，有些是旁觀。我是生命的旁觀者，我來到世上，就是看一棵樹怎麼生長，河水怎麼流，白雲怎麼飄，甘露怎麼凝結。」

以我對秀秀的了解，就這份食譜，她能堅持1周已經是極限了，而且緊跟肯定是暴食，不出意外的話，根本吃不飽、吃不爽啊，牛肉蘋果，還是牛肉蘋果，想吐的感覺有沒有？

楊麗萍身高1.65米，體重卻只有90斤，而且長年只有90斤。據說楊麗萍從來不吃米飯，因為她認為碳水化合物較難消化。在一次訪談節目里，魯豫驚訝地問她「餓不餓」，她平靜地回答：「熱量已經夠了。你看我還不是照樣跳舞，從沒有倒在台上。」

此外，只要有演出，之前楊麗萍肯定不吃東西，不喝水。「因為人只要一吃飯一喝水，不管人多瘦，胃就會鼓出來，不好看。」

當然，魯豫姐姐吃米飯也是論顆數的，都不是一般人啊！這也可以理解為什麼那麼多減肥的人那麼排斥米飯，恐懼吃主食，都是在學明星的減肥方法啊!

但是普通人真心沒有明星的意志力和每天暴露在鏡頭前的壓力和動力，所以堅持一段時間最後都以暴食結束，然後體重以最快的速度回到解放前，甚至更高。

甚至還有妹紙私信問我，為什麼她們吃那麼少，皮膚還那麼好？也沒有大姨媽的問題。我說，你是見過明星本人嗎？你不知道公開的照片後期有專業的PS技術處理嗎？你不知道明星每年要去打玻尿酸嗎？至於人家有沒有大姨媽的問題，也沒有必要公之於眾吧！

關於該食譜，我想說的有以下幾點：

1、 超級低卡。

最保守估計不超過800大卡，這個數字甚至低於一般成年人的基礎代謝所需的卡路里，只有一半輕體力女性勞動者一日所需熱量的一半都不到，而且楊麗萍老師可不是像我們整天坐在辦公室里，人家的工作是跳舞，每天都要練功，那都是非常消耗卡路里的。

講真，我其實有點懷疑食譜的真實性，畢竟能量守恆定律擺在那，除非精神的力量能轉化為身體需要的卡路里。當然，明星不是普通人，多少有些天賦異稟，大概不能用普通人的標準來衡量她們吧？！

2、 各種營養素缺乏。

太過單一的飲食模式都很那保證營養全面均衡，牛肉、蘋果和雞湯里有什麼？優質蛋白、少量脂肪、少量碳水（4個小蘋果里約含50克碳水），微量營養素，除了血紅素鐵、鋅、維生素B6、維生素B12等外，其它都少得可憐。

沒有綠葉菜、豆製品、奶製品、沒有主食，其它B族維生素、維生素C（蘋果所含維生素C非常少）維生素D、E、K和鈣等都嚴重缺乏，如果不額外吃膳食補充劑，各種健康問題都會慢慢出現，即使強大的意志力迫使你去堅持，大概也堅持不了多久就可能倒下了。

3、 如果你也這麼吃，會怎樣？第一天，覺得還好，畢竟減肥還有肉吃也不錯，蘋果的飽腹感也還強，不會特彆強烈地餓肚子。第二天、第三天也勉強能堅持，就是感覺缺點啥，全身沒勁，不要說去運動，走路都有點恍恍惚惚的。

第四天、第五天，好像有電扛不住了，身體虛的厲害，好想吃蛋糕吃餅乾吃麵包吃泡麵吃披薩……吃一切能提升體內5-羥色胺的食物，也就是碳水，胃裡是飽的，可是滿腦子還是想吃，身體虛的厲害，站起來都有頭暈的感覺。

第六天、第七天的某個時刻，食慾的閘門終於不堪重負被打開，老子不減了，整天過這種日子，即使瘦了人生還有什麼意思……減肥計劃宣告破產。

不信的童鞋可以去試試，看你能撐到第幾天，當然我真心不建議你拿自己的健康去驗證它的荒謬，去考驗自己的意志力讓自己沮喪。

據說，楊麗萍老師的食譜長年不變，就算意志堅定如她，有時也會忍不住口。「只要看見我喜歡吃的傣族飯或白族飯，我就會忍不住吃裡面的小鯽魚，吃好幾條，因為吃魚是不會胖的。還有酥油茶，我可以喝好幾杯。還有，我看見辣的東西就瘋了。」

看見沒？一身仙氣的楊麗萍老師也有Hold不住的時候哦，何況你我？！所以不要自責，不要內疚。減肥從來不是一勞永逸的事情，不是吃什麼食物就能瘦，喝什麼茶就能瘦，做什麼運動就能瘦，馬上瘦，它是一項需要長期規劃的大的系統工程。

想要穩穩地、健康地瘦下來而且不反彈，你需要從生活習慣入手，培養適合自己的、方便長期堅持飲食習慣和運動習慣，而不是急功近利地追求短期體重的下降。

對於絕大多數人而言，在盲目開始執行一個減肥食譜或一項減肥計劃前，你其實可以找營養師評估下當前你的飲食還有哪些值得改進的空間，例如零食、甜食和精緻碳水太多、口味太重、脂肪太多、不愛吃早餐、蔬菜太少、晚餐太晚太豐富……然後有針對性地去慢慢改正過來。

絕大部分情況下，你不需要去嘗試那些極端的減肥方式，不需要犧牲那麼多的美食，也不需要承擔潛在的健康風險，就能瘦下來，當然這需要足夠的時間和耐心，讓你的身體適應新的更健康生活方式。

在這個過程中，你也沒有必要過於計較一時的體重變化，堅持科學的方法去做就好，沒有足夠的耕耘前，不要急著去問收穫，一段時間後，你一定會收穫驚喜，不止是體重計上的數字的下降，還有因為營養充足均衡帶來的身體精力充沛的歡喜愉悅，更重要的是，你找到了終身美麗、終身健康的鑰匙。

該說的我都說了，楊老師的食譜就在那裡，要不要去試一試，看你咯！

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