櫻桃被稱早春第一果，卻還少有人知道它還能抗癌
櫻桃，其色澤誘人，味道酸甜，且有極高的營養價值。
對於櫻桃，它是不少人喜歡的水果之一，尤其在早春，它堪稱為早春第一果。
櫻桃中含有的鐵元素非常豐富，大約每百克櫻桃中含鐵量多達5.9毫克，位於水果之首。而鐵則是人體合成血紅蛋白、肌紅蛋白重要原料。因此，常吃櫻桃能不錯人體的鐵成分，還能增強體質、健腦益智等等。
還有，櫻桃中含有大量的蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等，這些元素對美容祛斑有積極的作用，長期服用，能嫩膚美白。
此外，櫻桃中含有的花色素、花青素、紅色素等物質，對抗氧化及抗衰老有很好的效果，不僅如此，營養樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用，可用來驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等體內寄生蟲。
還有研究發現，發炎時吃20粒櫻桃比吃阿司匹林更有效果，這是因為櫻桃中有一種能減弱腫瘤細胞活化的成分，可以防止癌細胞蔓延。
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