天氣熱，沒精神，來上一鍋端大雜燴，簡單好做，吃完一身汗，爽
天氣好熱啊，人懶懶的，都有點不想做菜了。昨天晚上只有娘倆，就來了個一鍋端，大雜燴，有肉有菜有菌菇，有葷有素有豆腐，什麼都有！把所有食材統統加入砂鍋，讓它自己煮就好了。做法特別簡單，不用煙熏火燎，懶人的福音啊！
豆腐先在油里煎了一下，這樣更香一些，因為不太會吃辣，就只加了一點點辣椒，不僅提味，還提神醒腦。哈哈，吃上一鍋，瞬間滿頭大汗，毛孔通透，吃完洗個澡，渾身輕鬆，爽！
俗話說，"百菜不如白菜"。白菜富含微量元素，鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅，就連肉蛋也比不過它。而娃娃菜是種"超小白菜"，但它的鉀含量卻比白菜高很多。很多人覺得整天沒精神，排除熬夜、飲食不規律等因素外，缺鉀也是一個很重要的原因，這時可以多吃點娃娃菜，提神醒腦哦！
材料：娃娃菜半個，蘑菇5個，雞肫1個，豆腐半塊，鹽，酒，醬油，辣椒1個
做法：
1.蘑菇切片。
2.雞肫切片。
3.娃娃菜半個，縱切幾刀。
4.在砂鍋里先放娃娃菜，再放入蘑菇和雞肫。
5.豆腐切片，煎至兩面金黃。
6.煎好的豆腐也放入砂鍋，加水，鹽，酒和適量醬油先大火煮開，小火煮一會兒。喜歡辣的可以放點辣椒醬或小辣椒。
※做個軟妹子麵包，第二天都超級柔軟，一片片掰著吃，好吃停不下來
※現在吃它最鮮嫩，與豆腐一起炒，清甜可口，你一勺我一勺，吃光光
※不用調汁，簡單兩步，做一道好菜，酸甜可口，外酥里嫩，好吃極了
※做麵包時加點它，蓬髮特別高，第二天還柔軟會彎腰，好吃到停不下
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