這些港式甜品，你最愛哪種？夏季清暑養生的良品！

愛吃甜品的人必定知道最正宗的甜品就是港式甜品了，甜品中最經典的幾款也來自於港式甜品。港式甜品最早源於廣東的糖水，後經香港人的創新而成為港式甜品。

經典港式甜品盤點

一、牛奶燉蛋

牛奶營養成份很高，礦物質種類也非常豐富，例如鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等微量元素。其中牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣、磷的比例很合理，更利於鈣的吸收。雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。雞蛋還含有磷、鋅、鐵、蛋白質、多種維生素等，這些營養都是人體必不可少的，對人體有較大的作用，如修復人體組織、形成新的組織、促進新陳代謝等。

二、雙皮奶

雙皮奶在廣東特別出名，在全國各地也得到不錯的反響。雙皮奶的主要原料是牛奶，其次是蛋清，它們的營養元素與牛奶燉蛋相同。雙皮奶適宜消瘦、免疫力低下、記憶力弱、偏食、厭食、頭髮稀疏、貧血、失眠等癥狀的人食用。具有護法、益腦、明目、強身健體的作用。

三、芒果西米露

西米有健脾，補肺，化痰的功效，對於治療脾胃虛弱和消化不良有不錯的作用，另外西米可以使肌膚水潤白皙，深受女性的青睞，適宜體質虛弱、產後病後恢復期、消化不良、神疲乏力之人食用以及肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用。芒果具有消炎抗菌的作用，可以治療人體皮膚、消化道感染疾病，還具有防癌抗癌、祛痰止咳、降低膽固醇、明目的作用。

四、楊枝甘露

楊枝甘露的主要材料是西柚和芒果，西柚是腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果，含有較豐富的維生素C，能降低血液中的膽固醇，另外西柚的果膠可以降低低密度脂蛋白水平，減少動脈壁的損壞程度；西柚中所含的天然維生素P能強化皮膚毛細孔，加速復原受傷的皮膚組織功能；西柚還有增強體質的功效，能夠促進人體鈣質及鐵的吸收，其中含有的天然葉酸是孕媽們的天然營養品，能夠促進胎兒的發育。

五、姜撞奶

姜撞奶是用水牛奶與薑汁「相撞」而成的，是一道既像豆腐花又像水蛋的美食，姜味濃郁卻不辛辣，融於奶香之中，口感一流。具有祛寒行血，養顏美容，止咳安眠之功效。俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑」，正值夏季，這道姜撞奶是最好的選擇。生薑具有開胃健脾，促進食慾的作用，對於夏天食欲不振有較好的療效，生薑還可以防暑降溫、提神，夏天悶熱易犯困，喝一碗可讓自己清醒過來，另外生薑對於偏頭痛、暈車、面部暗瘡、腰間酸痛的療效也不錯。

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