每天「養生」從早餐開始，長久不吃早餐易至膽結石！！

美國科學家對膽結石患者做了詳細的調查研究，發現膽結石與長期不吃早餐有很大的關係。因為空腹過久，就會形成高膽固醇膽汁。膽固醇過高就容易在膽囊壁積累起來，從而形成膽結石。需要注意的是，學生和腦力工作者一定要吃好早餐。繁重的腦力勞動中，大腦需要足夠的能量和營養，而前一天所吃的晚餐經過一夜，早已消耗完畢。缺乏早餐營養的腦力使用者，由於能量和營養不足，往往會出現反應遲鈍、委靡不振等現象。所以，早餐吃得豐富與否，對於那些整天用腦過度的人群來說，健康影響不可小覷。

中國人都知道這樣一句俗話，「早飯要吃好，午飯要吃飽，晚飯要吃少」，早餐的重要性不言而喻。大部分營養專家認為，早餐是人體一天中最重要的一頓飯，每天吃一頓豐富的早餐，延年益壽，好處多多。

「早餐要吃好」，指的是早餐盡量吃一些營養價值高、少而精的食物。一日之計在於晨，早晨是人們一天活動的初始階段。繼之而來的是上午半天的工作、勞動或學習。因此，從營養衛生學的角度出發，早餐應可口、營養、多樣化，才能應對繁忙一天的開始。要端正對早餐的進食態度，調整原有的生活規律，講究科學進餐。

生活節奏過快導致兩種不良情況，一種是早上貪睡、慌忙起床，又匆匆忙忙趕著去上班，因而，早餐只能隨便吃上幾口，或吃點剩飯。有的根本不吃早餐，有人是因為沒時間，有人是因為要減肥，甚至有人已經養成了早晨不進食的習慣。這兩種做法顯然都是錯誤的、不可取的，也是不科學的。這些不良的早餐進食習慣一旦養成，不僅無法滿足人體對正常進食營養的需求，而且還會破壞生活節奏，久而久之給人體帶來無窮的危害。

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