凌晨四點，這家開在東城酒吧街的火鍋店，竟然坐滿了人…

難得五一假期，

約上了一群好朋友去東城啤酒街快活。

凌晨2點，在大叔boom完的我們感到有點餓。

看到旁邊有一間御鼎墨府火鍋店，

正猶豫要不要進去，有個朋友說：

"呢間嘢我之前朋友圈見過，

話五一期間打折，九宮格鍋底仲免費哦！"

看到如此振奮人心的優惠，我們果斷進去了。

這個活動從4月28號到5月7號，

挑戰店內的九宮格全辣鍋，變態辣+變態麻，

鍋底免費！鍋底免費！簡直不要太爽！

不過鹹魚的我實在不敢挑戰這麼變態的鍋底，

但優惠可不只有這麼一丁點，

凡是麻辣程度含大字的鍋底，鍋底打2折，

麻辣程度含中字的鍋底，鍋底打4折，

麻辣程度含小字的鍋底，鍋底打6折，

不管你是大辣+小麻，還是小辣+中麻，

只要是麻辣鍋底都狂打折！（只限九宮格全辣鍋）

看到優惠活動這麼足，

趁還現在還早，位置很多，

趕緊找了個舒服的位置坐了下來。

要是來晚一點，就要被boom完的餓貨們霸佔了。

不得不說，這家主打地道正宗重慶火鍋的店，

從剛進門的那一刻就感受到了重慶的氣氛，

充滿古韻氣息的店內環境，

讓我覺得置身於重慶一樣。

牆上掛著的面譜，以及店內的裝修。

每一個細節，無不散發出古色古香的氣息。

前台貼著二維碼，因為職業習慣，

讓我情不自禁地掏出大手機掃了一下，

進入了御鼎墨府公眾號，

提示我可領取50元優惠券，還有更多優惠。

這次來得一點都不虧啊！

重慶

火鍋

正宗的麻辣鍋底

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想涮火鍋辣到天昏地暗，必須要點這個九宮格鍋。

花椒辣椒好像不要錢的感覺，

鍋底沸騰的那一刻，

辣氣直接衝破我的鼻孔，衝進我的大腦，

令我有欲仙欲死的感覺。

要是同行的有不能吃辣的餓貨，

也不能丟下他們，可以試試這個鍋中鍋。

外層是辣到放飛自我的麻辣火鍋，

而裡面則是不辣的湯底。

無論能不能吃辣，都能一起愉快的打火鍋了。

牛油融化的那一刻，又香又辣，開涮！

等等，打火鍋怎麼能忘記調配一碗秘制醬料呢。

醬料種類繁多，總有一種是你喜歡的。

調出自己最愛的味道，

開始一場愉快的麻辣之旅！

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開涮之前當然還不能忘記準備好全套餐具，

這雙筷子也是非常新奇有趣，扭一扭就裝上了。

加長方便實用又衛生。

麻辣的肥牛和牛肉

這款情侶肥牛真的是贊到沒朋友，

由男士三筋肥牛+女士養生肥牛組成。

兼顧了男士愛肉，女士愛美不要肥的原則。

肉的質感和顏值都是滿分自作。

夾進鍋里涮涮15s出鍋，

肥牛的鮮嫩就是讓人如此的欲罷不能。

除了肥牛之外，這裡的手切鮮牛肉也相當新鮮。

鹹魚我這種食肉獸，對它簡直是大愛。

肥瘦適中，口感嫩而細膩，

就算是愛美的女士吃多了也不怕肥。

牛肉非常鮮嫩，一般涮十幾秒就可以吃了。

涮久了就容易變老，口感會大打折扣。

放進口裡，鮮嫩的牛肉口感就讓我欲罷不能。

肉汁伴隨著麻辣衝擊著我整個口腔，

腦海里只有香！嫩！辣！

活潑的牛蛙

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牛蛙非常活潑好動，

在挑選它的時候在跳來跳去的，

想逃脫我的魔掌。

然而在大廚的威嚴之下，

最後它還是變成一盤白花花的肉，

肌肉的線條清晰可見。

牛蛙必須要徹底煮熟才能吃。

煮熟之後再撈出來，肉質依舊鮮嫩。

強而有力的牛蛙腿瞬間成了我的碗中餐，

大大的一塊大腿肉，吃上去非常香滑，

忽然覺得這就是多運動的好處啊。

口感爽到爆的毛肚

可能很多人覺得毛肚的樣子好難看，

煮熟之後還像一條臟抹布。

我想說，真正的餓貨絕對不會錯過毛肚這道美味！

這裡的毛肚差不多大過我的手掌。

毛肚絕對是吸汁神器，

放進麻辣鍋底里，煮熟撈出來，

原本看上去有點乾的毛肚瞬間"活了"起來。

蘸點醬汁，放進口裡，

毛肚說蘊含的麻辣汁迸發出來，

流到滿口都是湯底的麻辣味。

你還要頂著這股麻辣去嚼著爽口的它，

毛肚虐我千百遍，我待毛肚如初戀。

會縮水的魷魚

冰鮮保存的一大塊魷魚，

一片一片的鋪在冰塊上面，

讓我放心的享用這道美食。

別的東西都是熱脹冷縮，遇水就發大。

然而魷魚就是一種奇葩，

放進去沒多久就縮水成一團了。

不過放進嘴裡酥脆酥脆的，

口感軟中帶脆，蘸點醬汁味道更佳。

宵夜必備的重慶啤酒

來吃宵夜怎麼少的了點上一打啤酒，

這裡的啤酒直接選用重慶本土的重慶啤酒，

跟我們日常在大排檔見到的啤酒不一樣，

用重慶啤酒搭配重慶火鍋特別有感覺。

冰鎮的啤酒流進肚，沉醉於麻辣的我瞬間清醒過來。

有不少人曾特意來到這裡，只為喝上它。

解辣必備的豆奶

吃麻辣火鍋怎樣少得了喝冰鎮飲料，

覺得在酒吧喝夠了酒，那就要試試唯怡豆奶。

新鮮從四川空運送到，冰鎮過之後解辣又解膩，

簡直是吃這個重慶火鍋宵夜的必點飲料！

因為鹹魚不能吃太辣的緣故，最後點的是鍋中鍋。

心疼錢包的同時，陶醉在麻辣和不辣的海洋之中。

難得五一假期，是時候約上一群愛吃辣好朋友，

去一起享受正宗的重慶味道吧！

御鼎墨府火鍋

營業時間：11:00-次日04:00

人均：50元左右

地址：東城區東城南路新世界廣場A1020號鋪

▍圖文編輯：夜食鹹魚

▍文案圖片：小Ben

▍法律顧問：趙永通律師 | 廣東眾慧律師事務所

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