教你桑椹的挑選方法 選到優質桑椹

對於現代人來說，大家都是想要吃到優質食物的了，這樣的食物吃起來味道好，營養價值也高，尤其是對於桑椹這樣的養生美食，每個人都希望自己能夠吃到優質的了，這時候我們就要學會挑選的方法了，下面就讓我們一起看看桑椹如何選購吧。

因為生長環境特殊，一般優質的桑葚具有天然、無任何污染的特點。但是市面上有一些不良商家用染色的黑桑葚來以假充正，這些劣質品對健康有害無利，大家一定要懂得分辨。如果不懂選購，也有可能會買到很多已經爛掉的桑葚果實。

桑葚嫩時色青味酸，老熟時色紫黑，多汁味甜，果汁有較強的粘著力。好的桑葚顆粒飽滿、厚實，沒有出水，外表堅挺。快要成熟的桑葚雖然色澤紅潤誘人，但依然很酸;成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。未成熟桑葚是不能吃的。

如果桑葚顏色比較深，味道比較甜，而裡面比較生，也就是「表裡不一」，那麼就可能是經過染色的。好的桑葚顆粒飽滿、厚實，沒有出水，外表堅挺。快要成熟的桑葚雖然色澤紅潤誘人，但依然很酸。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，黑中透亮，以個大、肉厚、色紫黑、糖分足者為佳。由於桑葚表皮很薄，應輕拿輕放。買來後可用清水浸泡一會兒，洗凈直接食用，我們在清洗桑椹的時候一定要注意了哦，桑椹是很好的食物了，我們在清洗的時候就要注意小心了，我們清新的時候泡一泡就可以了，否則就容易讓桑椹破皮了，這樣就會讓桑椹的汁液都流走了，我們要注意哦。

這就是我們給大家介紹的有關桑椹的情況了，我們可以發現桑椹在挑選的時候是有很多需要我們注意的地方了，可以發現桑椹在選擇的時候是有很多需要我們注意的地方了，如果我們能夠注意起來，那麼就可以選擇到優質的桑椹來吃了。

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