「塑身食品」恐怕會讓你更胖！

首先，祝大家勞動節快樂！！

研究人員發現了實驗小鼠被餵食高糖低脂(為了模仿很多流行的大牌塑身食品)食物，對比被餵養普通嚙齒動物食物的小鼠增加了身體脂肪，不僅如此，高糖飲食還導致了一系列的健康問題，包括肝臟損傷和腦部炎症。

這項研究的首席研究員UGA獸醫學院獸醫生物科學和診斷成像副教授Krzysztof Czaja說：「大多數所謂的塑身食品含有很低或者零脂肪，但是它們卻增加了糖的用量，而且通常起一個聽起來很華麗看上去很放心的名稱，什麼「纖體」、「塑身」、「輕盈」之類等給人以健康的印象。但實際上，這些所謂的塑身食品一樣會讓你胖起來，或許還會損害你的肝臟。」

Czaja說：「更糟糕的是，我們發現對比起均衡飲食組，高糖低脂組的小鼠並沒有消耗更多的卡路里，不僅如此，高糖低脂組小鼠產生脂肪的效率是平時兩倍以上。換言之，高糖低脂組小鼠僅僅需要平時飲食一半的卡路里就會產生相同的身體脂肪。」

在四周的時間裡，研究人員監測了3組小鼠的體重、卡路里攝入、身體成分以及糞便樣本。3組小鼠的飲食構成分別是高糖高脂、高糖低脂還有普通均衡飲食。

當對比結果時，比起均衡飲食組，高糖高脂和高糖低脂兩組小鼠展示了肝臟脂肪的增加還有明顯的體脂和體重增加。而在高糖低脂組裡面，肝臟脂肪累積情況尤為嚴重，Czaja說到：「這種情況更為危險，因為肝臟脂肪累積模擬出了非酒精性脂肪肝病時的情況。

非酒精性脂肪肝病是因為肝臟脂肪累積而引起的一種能導致肝臟損傷嚴重的疾病，對比與酗酒引起的肝損害毫不遜色。

同時，不均衡飲食引發了腸道和大腦的慢性炎症。Czaja的小鼠研究表明腦部炎症會損害迷走神經(控制感覺信號，功能之一是告訴你是否飽了)從而改變腸-腦交流。「而且這些由不均衡飲食引發的腦部改變還是長期的，我們也不知道能否通過均衡飲食變得可逆「，Czaja說到。

先前研究者們還有一項研究高脂肪飲食改變腸道微生物，收集生活在消化道的細菌、病毒還有其它微生物。而這項研究拓展了一些觀點，不均衡飲食減少了腸道微生物的多樣性，以及高糖低脂飲食增加了與肝臟損傷相關的腸道細菌。

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