普及茶知識 弘揚茶文化

遊客和茶文化愛好者觀看茶藝表演。余秋松 賴卓群 攝

本報訊 昨天，饒平縣在綠島旅遊度假區舉辦「全民飲茶日」活動。現場文藝演出、茶品展示、茶藝表演等精彩活動層出不窮，吸引了來自汕頭、揭陽、福建等地的數百名遊客和茶文化愛好者駐足觀賞並參與品茗。

當日正值「五一」假期，綠島山莊遊客往來如織。來自饒平縣的16家茶葉企業紛紛在茶藝茶品攤位展示自己的最新產品，並現場泡製茶水供遊客免費品嘗。在主展台邊，一場雅緻的茶藝表演吸引了觀展市民的眼球，只見兩名茶藝師身穿民國風服裝，伴隨著悠揚的古箏曲，在精緻的茶桌上燙杯、投茶、沖水，嫻熟的手法、優美的動作，讓圍觀遊客連連拍手叫好。

饒平縣茶葉行業協會常務副會長陳長軍告訴筆者，這是饒平縣第二屆「全民飲茶日」活動，目的是弘揚茶文化，普及茶知識，感受傳統工夫茶。

據了解，饒平是中國嶺頭單叢茶之鄉、全國重點產茶縣、全國無公害農產品（茶葉）生產示範基地縣。近年來，饒平縣積極實施品牌戰略，從產品開發、質量保障、品牌打造等方面下功夫，茶葉產業的市場競爭力和品牌知名度得到了顯著提升，有力促進了農民增收、企業增效。目前該縣擁有茶園面積約8萬畝，總產量約6000噸，年產值6.8億元，茶葉產業已成為該縣具有區域經濟特色的優勢產業，成為山區人民群眾增收致富的主要途徑。

（余秋松 賴卓群）

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