五月樹上掛著的「青石榴」，只吃皮不吃果，是高級酒品原料

每年的5月，老家的院子里一顆果樹就會結滿了這樣子黃綠色的果實。第一眼看去很多人都會以為它們是石榴，不過樹葉的樣子卻和石榴完全不同，湊近了才能發現其中的玄機。

這種果子我們老家叫它「空心果」，是一種十分美味的水果，學名叫做「蒲桃」。蒲桃果實的食用率可以達到百分之八十，還會散發出一股獨特的香味，飲料商十分鐘意將它們發酵後釀製出的高級果酒。

別看這些蒲桃水靈靈樸實的很，但其實它們原本是外來物種，國人為了防治風沙才引進，卻不想不僅有效的防治了風沙，還給國人帶來了口福。

蒲桃在廣西也叫「嚕嚕子」「菩提果」，它們味道香甜，每到成熟的季節就有小孩子守在樹下去摘，場面很是歡快。不過摘完蒲桃回家後這些孩子總免不了一頓責罵，因為蒲桃很是招惹蟲子，常常咬的人一身坨。

蒲桃不需要剝皮，咬開後會發現裡面除了一枚圓圓的小種子還空了很大一塊，這也就是它被叫做「空心果」的原因。於是蒲桃的吃法和普通水果不同的是它們只吃皮，不吃果。