你還在用山楂泡水喝嗎？這樣喝等於是在「喝毒」

身邊總有一些人覺得白開水不好喝，常用山楂片來泡水飲用，確實這樣味道可口，還保健身體，但是山楂雖好，也有需要注意的地方。

山楂雖好，但是如今市場上常有參加的現象發生，很多商販會用硫磺來熏制山楂片，若長期食用這樣的山楂，便容易中毒。用它來泡水喝就是在喝毒呀！

中毒的患者常表現為咽痛、舌苔重等癥狀，如果用工業硫磺加工，其中的汞等重金屬會污染藥材，甚至會造成人體肝腎的損傷，誘發癌症。

〈

看山楂干是否被熏過

稍微留心一下就能區分

〉

看：用硫磺處理過的山楂外觀比較好看，顏色較鮮艷。皮紅的非常鮮艷，瓤表面雪白。同時用硫磺處理過的藥材很少有發黑變色的，但變質的山楂片用硫磺熏過後一點兒也看不出來。

聞：第二個方法就是聞，我們聞起來如果有硫磺味，可能硫的殘留量就很嚴重了。

嘗：口味酸中帶甜，有山楂的香味，一般是沒有經過硫磺熏蒸的，如果口味上酸味重幾乎沒有甜味，這就是硫磺熏蒸過的了。

摸：用硫磺處理過的山楂片摸上去發軟，稱起來比較重。由於這樣可以保持水分，因此單位體積的山楂片稱出來更少些。

〈

山楂的禁忌

與副作用

〉

1

中醫認為山楂「只消不補」，懷孕期間，由於身體激素水平發生變化，孕婦的腸胃功能有所下降，多食山楂易引起消化不良和胃酸。山楂可刺激子宮平滑肌收縮，孕婦大量進食山楂有可能誘發流產。因此，孕婦需慎食山楂。

2

山楂固然對人們保健和日常生活有益，但不是每個人或任何時候都可食。它酸度高，最好不要空腹食，尤其是胃酸過多者；胃或十二指腸潰瘍、齲齒、大便溏薄者，不宜食山楂。

3

山楂中的酸性物質對牙齒具有一定的腐蝕性，食用後要注意及時漱口、刷牙，正處在牙齒更替期的兒童更應格外注意。兒童若長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕等，對牙齒生長不利。

4

鮮山楂裡面含有大量的鞣酸，山楂不宜與牛奶、海鮮同食，食用過多，鞣酸會與人體內的礦物質結合形成胃結石因可能引起胃結石。因此，食用山楂因人因時而異，需注意食之恰當，以取得良好效益。

根據山楂片泡水喝的功效與作用，介紹幾種山楂的吃法：

>>>>

山楂茶

原料：山楂500克，干荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。

製法：將以上幾味共研細末，分為10包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。

>>>>

山楂銀菊飲

原料：山楂、銀花、菊花各10克。

製法：將山楂拍碎，與銀花、菊花共同放杯中代茶沖飲，為1日量。

>>>>

山楂橘皮飲

原料：生山楂、橘皮、荷葉各20克，生薏苡仁10克。

製法：將以上幾味共研細末，入暖水瓶中用沸水沖泡，1日飲完。三月有效。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！