南方端午節必吃的一道美食，浙江和江南吃法不同，北方人沒見過
端午節將至，雖然吃粽子是必不可少的環節，但是各地還有一些不一樣的美食。
南方人端午節必吃的一種美食就是吃五黃，而且地方不同，吃的食物也是不一樣的。江南的五黃是黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹蛋黃和雄黃酒（雄黃有毒性，一般都喝普通黃酒代替雄黃酒）。
而浙江人吃的五黃，一般是雄黃酒（以雄黃和燒酒調和，削菖蒲根加入，飲少許）、黃魚、黃瓜、咸甲鴨蛋黃以及用黃豆飯裹的粽子，稱為「吃五黃」。
在端午節的中午，最適宜吃五黃餐，就是把五種黃色食物混在一起吃。因為中醫理論認為，端午節是在農曆的五月初五，是一年中陽氣最盛的時候，而中午，又是一天中陽氣最盛的時候，可利用端午節節氣的力量，抑制霉運、提升自己的精力。
但是在北方沒有這樣的習俗，很多人甚至不知道有「吃五黃」這一習俗。如果端午節去南方的話，可以嘗試吃一下，味道一般都不會差。
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