美國有機食材配送市場火熱：Sun Basket 再融資 920萬美元；知名超市 Kroger推出食材包

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美國有機食材公司Sun Basket周四宣布完成 920萬美元融資，領投方為Unilever Plc（聯合利華）的風險投資部門 Unilever Ventures。這樣，Sun Basket 的 C輪融資總額已達到 2420萬美元。迄今為止，Sun Basket 已經從包括 Baseline Ventures，PivotNorth Capital 和 Accolade Partners 在內的投資者手中累計獲得了 5200萬美元融資。（詳見《華麗志》報道：有機食材配送初創公司Sun Basket完成C輪融資1500萬美元，2016年業績大增13倍！）

Sun Basket 將利用這些資金拓展分銷渠道，繼續擴大在新鮮食材配送市場中的份額。該公司目前拒絕透露其估值，路透社曾經報道該公司估值在 5億至 10億美元之間。

食材配送市場在過去幾年中持續升溫，市場總值已經超過了 15億美元，目前該市場表現突出的公司包括領頭羊 Blue Apron，歐洲的 HelloFresh 和加拿大的 Chefs Plate。Blue Apron每月能夠提供超出 800萬份包裝食材，兩年前這一數字為 200萬。

不過現在這一新興市場已經非常擁擠，很多公司都在努力控制成本以保證能夠給消費者提供一個具有吸引力的價格。食材配送初創公司 Maple 本周宣布關閉，SpoonRocket 也在一年前做出了類似的決定。

Sun Basket 的首席執行官 Adam Zbar 在接受採訪時表示，SunBasket 還沒有盈利，但是已經通過迎合具有特殊飲食偏好或需求的客戶，例如提供素食或無麩質餐，在市場競爭中站穩了腳跟。 他補充說，這些客戶往往比其他食品購物者更忠誠，願意支付更高的價格。

Adam Zbar 說，Sun Basket 並不關注他們的競爭對手（例如本周宣布進軍食材配送市場的知名連鎖超市Kroger Co），因為配送服務並不像門店一樣，依賴於同樣的基礎設施。他補充說，Kroger 和在線零售商 Amazon.com Inc 的優勢在於他們是銷售產品的平台，製造產品並不是他們的特長。

Adam Zbar說：「而我們是一家產品公司，而不只是一家電子商務公司。」

Kroger 最近宣布：將在部份商店提供食材包，包括食材和食譜。CEO Rodney McMullen 透露，這項食材配送服務將於明年在全美推出。

與 Sun Basket 還有 Blue Apron 相比，Kroger的優勢在於其低廉的價格。Sun Basket 每份產品的價格為 25美元，Blue Apron 是 20美元，而 Kroger 的價格僅為 14美元，均可供兩人食用。

其次，Kroger 的食材烹飪起來更加方便，所有的切片工作都已經事先完成，用戶拿到手後直接就可以煮。因此 Kroger 的食材僅需 20分鐘的準備和烹飪時間，而 Blue Apron 提供的食材需要 45分鐘。

Adam Zbar 並未對路透社此前報道的關於 Sun Basket 在下半年 IPO的消息做出評論。（詳見《華麗志》報道：有機食材配送初創公司 Sun Basket 有望下半年 IPO）

丨消息來源：路透社和彭博社

丨圖片來源：Sun Basket 官網

丨責任編輯：朱若愚

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