6種日常食物最容易滋生細菌，讓我們一起來收藏吧
所謂"病從口入",我們要吃的東西一定要保證安全衛生,而有的日常食物卻是細菌的溫床,日常食用時一定要特別注意.蔥里含有寄生物隱孢子蟲、至賀菌和沙門氏菌。
是在眾食物中最不起眼的細菌源頭.對策:試盡量購買放置在超市冷藏庫的蔥,因為室溫很容易令細菌滋生.在煮食之前,我們應剝去蔥的外皮,然後再用清水徹底清洗.雖然巴氏消毒法已經把雞蛋中的沙門氏菌量降到很低,可是雞蛋仍是不少寄生蟲的溫床,不小心進食可能會引致造成腹瀉。
腹痛等情況.對策:購買雞蛋時應檢查雞蛋殼上有沒有裂縫,因為細菌很容易從裂縫中鑽進去.回家後,我們應隨即把雞蛋放在冰箱里中,避免它們暴露於空氣中.三文治，不要以為已被冷藏的食物一定安全,不講不知,冷藏三文治很容易引起李氏桿菌,因為李氏桿菌容易在寒冷的環境中滋生。
偶不小心的話,我們也會沒防犯地墮進細菌陷阱.對策:進食冷藏三文治時可上面塗上芥末,因為芥末可以在2小時之內殺死90%的李氏桿菌、大腸桿菌和沙門氏菌.對策:在家中烹調時,可嘗試把新鮮的牛至油加入碎牛肉中,牛至油可以防止大腸桿菌的滋生,早至古希臘時代,人們已懂得用牛至油來治療各種病毒感染。
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