醋搭配這物壹起吃, 就是想生病都很難

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民以食為天，在生活中，把食材進行搭配食用能調節好身體。這樣的食用形式，對身體有益。不少人會通過無異樣的食用形式來調節身體，比如，把食材用醋浸泡，食用懊悔更加。

醋泡花生米的益處花生米含有人體所須要的不飽與脂肪酸，但脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰解膩生香，因而醋泡花生可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積。食用花生可使人體肝內?膽固醇分解為膽汁酸，讓其排泄增強，從而降低膽固醇;花生仁紅衣(花生仁皮)能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，加強毛細血管的收縮功能，對血小板減少、肺結核咳血與泌尿道出血等疾病患者有益處。醋不光可使菜增添鮮、甜及香味，況且擁有增進食慾、促進消化、殺菌等功效，特別是對過咸、過膩的食品，加上點醋可降鹹味，減少膩感。

醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。食用花生可使人體肝內?膽固醇分解為膽汁酸，讓其排泄增強，從而降低膽固醇。花生仁紅衣(花生仁皮)能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，加強毛細血管的收縮功能，對血小板減少、肺結核咳血與泌尿道出血等疾病患者有益處。

醋和花生的「天仙配」是科學的，這在於花生米的價值突出在含有人體所須要的不飽與脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因而用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，連吃一周為一個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，但需註意的是，食用要適量，最多十幾粒，吃後必須及時漱口，不然對牙齒不好。熟、生花生米均可。

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