長在玉米上的「黑白黴菌」，最讓農民頭疼，卻是孩子尋找的美食

玉米是一種大家都非常喜歡吃的東西，但是應該大家吃的應該都是已經被處理過的玉米，不會想到玉米上會長出這些白色的東西，看上去真的是非常噁心。

這是一種真菌，叫做黑粉菌，會在玉米上成堆生長，再加上這幾年來我國氣候相對來說不叫乾燥，玉米黑黴菌的感染更加泛濫了。如果嚴重的話，會使整片玉米絕產。

黑粉菌長大到一定的時候，就會破裂，排出裡面的黑色小耔，局部感染玉米，導致玉米直接壞死。

這就是黑粉菌的內部結構。

但是這種看上去很噁心的東西其實是可以吃的，小孩子很喜歡到玉米地里找這些黑粉菌吃，直接摘下來就往嘴裡塞，清清甜甜的，可以用來做罐頭，做湯，做卷餅，治療消化不良和失眠癥狀。