我想你可能把蛋白粉變成了垃圾食品!
其實很多人一提到健身就會立刻想到蛋白粉,特別是剛進健身房練了幾天,就開始打聽喝什麼蛋白粉比較好,總以為電視上的好身材都是喝蛋白粉喝出來的,只要自己有了蛋白粉,就能練出理想身材。
如果健身這麼簡單,那周圍人人豈不都可以成為肌肉男了?聽K哥說,蛋白粉呢只是補劑,是在你正常的飲食不能滿足身體代謝需要的情況下補充的。
那麼如何來看自己日常生活中
蛋白質補充的夠不夠呢?
中國營養學會推薦,對於一般健康成年男人每天吃65克蛋白質,女人每天吃55克蛋白質,也可以按一公斤體重0.8-1克蛋白質來大致估算自己一天需要多少蛋白質。
對於一般健康成年人:男人每天吃6兩主食/女人每天5兩主食、2-3兩瘦肉類,1個雞蛋,1瓶牛奶/酸奶,2-3兩豆製品,基本能滿足一天蛋白質的需求。當然,對於身材高大、運動量大的人,要相應增加食物的量。如果食物能夠滿足你平時的訓練,則沒有必要額外攝入蛋白粉。
日常生活中能為您提供豐富蛋白質的有魚蝦類、畜禽肉類、蛋類、乳類、豆類及豆製品、穀類等。除了穀類,魚蝦類、畜禽肉類、蛋類、乳類、豆類及豆製品都是優質蛋白的良好來源。
豆類及豆製品雖然提供植物蛋白,但它的營養價值比較接近動物蛋白,所以屬於優質蛋白。穀物提供的植物蛋白雖然不屬於優質蛋白,但不意味著不需要穀物來提供蛋白質,因為穀物和其他食物的蛋白質能夠互補,把穀物(比較缺乏賴氨酸)和豆類(富含賴氨酸)一起搭配來吃(比如紅豆飯),營養更加全面。
補充蛋白質有什麼講究嗎?
但國內大多數人每天飲食攝入的蛋白質達不到要求的含量,適當的補充蛋白粉是可以的,但是不建議太多量的去補充,如果補充過多,會加重腎臟的負擔。
普通人群每天補充平均每kg體重約0.8-1g,對於健身人群來說,減脂每天要補充平均每kg體重約0.8-1.5g,增肌每天要補充平均每kg體重約1.5-1.8g蛋白質,那麼有些人就每日三餐頓頓猛吃高蛋白食物,生怕蛋白質不夠。
因為我們是通過腎臟來代謝蛋白,如果攝入過多的話,會對腎臟造成一些代謝壓力,但又因為腎臟本身的功能和上限是非常強大的,所以說不會因此受損,但補充的這些蛋白質其實算是浪費掉了,並沒有起到什麼作用,傷錢。
而且,我們的身體無法儲存蛋白質,人體每3個小時左右就會吸收30g蛋白質,所以我們補充蛋白質不要期望一次就補夠,少吃多餐還是很有必要的。所以一般我們加餐都會選擇雞蛋、牛奶等高蛋白的食物,既補充了營養,飽腹感還挺強。
那蛋白粉什麼時間喝比較好呢?
去健身房你肯定會看見很多人一練完就抱著蛋白粉在那裡喝,這樣效果真的可以嗎?其實你在訓練過程中,會消耗很多糖儲備,這時喝下去的蛋白粉很快會轉化為熱量供能,所以你需要在訓練完之後先補充快速碳水,再喝蛋白粉。
所以說,健身的話,鍛煉+飲食才是根本,如果沒有前者,買再多的蛋白粉都是白搭!
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