三種食物不要和豬肉一起吃

豬肉是我們經常吃的肉食種類之一，而且營養物質豐富的哦，可以起到很好的補虛的作用，而且還可以有增強免疫力的效果呢。你知道豬肉和什麼食物不能一起吃嗎，下面的這些食物禁忌是需要注意的呢，大家要了解這些問題。

1、大豆

從現代營養學觀點來看，豆類與豬肉不宜搭配，是因為豆中植酸含量很高，60%-80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率;還有就是因為豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合，從而干擾和降低人體對這些元素的吸收。故豬肉與黃豆不宜搭配，豬蹄燉黃豆是不合適的搭配。大豆可以補充豐富的微量元素和礦物質，不能和豬肉一起吃，會影響鈣質和營養物質的吸收和利用的哦。

2、蒼朮

蒼朮在單獨用的時候，可以健脾養胃，而且還能去除身體的濕氣。但是豬肉卻是幫助人體增加口水分泌，增長濕氣，因此它們的效果是相反的，所以萬萬不能一起煮。

3、羊肝

中醫云：「豬肉共羊肝和食之，令人心悶。這主要是因為羊肝氣味苦寒，補肝、明目，治肝風虛熱。豬肉滋膩，入胃便作濕熱，從食物藥性講，配伍不宜。羊肝有膻氣，與豬肉共同烹炒，則易生怪味，從烹飪角度講看，亦不相宜。羊肝不適合和豬肉一起吃，以免會出現腸胃不適的情況，而且還會誘發疾病。

關於豬肉的一些飲食禁忌，小編介紹了相關的一些內容了，從上面的這些內容中我們可以看出的是豬肉不適合的食物有很多，大家要懂得合理的搭配哦，以免食用不當對身體健康產生不利的影響哦，大家要了解這些常識。

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