街上賣的這種荔枝，沒有營養是小事，還可能傷肝致癌呢！
古時候皇帝為了博貴妃一笑，派人快馬加鞭運荔枝，現在的家長自然也不吝買荔枝給孩子們吃。但是現在市場上的荔枝魚龍混雜，有的還非常漂亮，看著非常新鮮，但新鮮的荔枝就一定是好的嘛？
現在買的很多荔枝都是用水泡過的，含有大量的水分。大量水分進入胃腸道後會稀釋消化液，引起食欲不振或消化不良，也會造成暫時性低血糖症。有些水泡荔枝可能含有洗滌劑等毒性成分，這也可能導致頭暈。
為什麼荔枝需要一些類似採用化學試劑浸泡清洗的保鮮處理？這是因為它們實在太容易壞了。荔枝的外殼看起來密實又牢固，但其實非常脆弱，它是極不耐貯藏的水果之一。古時候人們就說荔枝「其實離本枝一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日色香味去矣」。「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來」，需要如此快馬加鞭，也說明了荔枝保鮮期的短暫。
另外，荔枝也很容易被各種微生物污染。微生物的侵染不但是荔枝褐變的原因之一，而且還會造成腐爛變質。如果不對荔枝進行任何防腐保鮮處理，很多人恐怕根本就吃不到荔枝了。
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