雞蛋這麼做，比螃蟹都好吃，怪不得孫紅蕾那麼喜歡！
看過湖南衛視《嚮往的生活》的小夥伴們應該知道，咱們的顏王孫紅蕾不遠千里來到蘑菇屋看望黃磊黃小廚，就是想吃一道讓他念念不忘的「賽螃蟹」。
黃小廚做的這道「賽螃蟹」讓顏王讚不絕口，典型的一個吃貨……
雖然說它是「賽螃蟹」，其實用的食材就是最簡單雞蛋，而調料也是我們每個人廚房裡都有的那些，但就是這樣一個搭配做出來的雞蛋比螃蟹都好吃，所以說，生活中創意無處不在。
為什麼叫這道菜是賽螃蟹呢，因為雞蛋黃如同蟹黃，而蛋白如同蟹肉，再加上生薑和陳醋，不是螃蟹，口感勝螃蟹……
用簡單的食材烹飪出口感豐富的美味，這就是大廚的手筆……一起來看看做法吧！
食材：雞蛋3個，生薑，陳醋，白糖 ，食鹽，食用油
製作步驟：
1、先將生薑洗凈切碎。
2、將切碎的生薑裝在一個小碗內， 磕入3個雞蛋，加入食鹽，白糖打散。
3、熱鍋涼油，將鍋拿起輕輕晃動，讓鍋的內部都沾上油，加入打散的雞蛋液，待蛋液凝固後，再翻面。
4、翻面煎好之後，用鍋鏟鏟碎。
5、最後出鍋前，加入少量的陳醋一起炒勻。
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