夏日消暑，你需要學會做的一道湯，寧心安神，止瀉止痢

炎炎夏日，溫度像爬山一樣上升，持續的高溫影響著我們健康，一些人胃口變的不是那麼好，一些人消化功能降低，還有人出現乏力倦怠，胃脘不適等癥狀。在這炎熱的夏季我們不光只是多喝水，多學一道消暑湯品，也是保護健康不可缺少的一步，快為家人轉發吧。

荷葉茯苓粥

配料:荷葉一張（鮮，干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。

1荷葉

荷葉，又稱蓮花莖、蓮莖。蓮科蓮屬多年生草本挺水植物，古稱芙蓉、菡萏、芙蕖。在中醫看來荷葉味苦辛微澀、性涼性味寒涼,傷脾胃,務必加性溫緩和寒涼之性。歸心、肝、脾經。荷葉具有消暑利濕，健脾昇陽，散瘀止血，清香升散的功效。主治暑熱煩渴，頭痛眩暈，水腫，食少腹脹，瀉痢，白帶，脫肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，產後惡露不凈，損傷瘀血。

2茯苓

茯苓又叫茯菟、茯靈、茯蕶、伏苓、伏菟、松腴、絳晨伏胎、雲苓、茯兔。中醫認為茯苓性味甘、淡，平，歸心經、肺經、脾經、腎經。具有利水，滲濕利尿的功效。

3粳米

粳米俗名大米、精米、硬米、白米、肥仔米。它是稻米中穀粒較短圓、黏性較強、脹性小的品種。我國各地均有栽培，以北方為多，有早、中、晚三收，即在六、七、八、九或十月收成熟果實，晒乾，碾去皮殼用。實際上，粳米只是大米經常被食用的一種。全世界有二分之一的人口以之作為主食，其粥有「世間第一補」之美稱。

唐代醫藥學家孫思邈在《千金方·食治》中強調說，粳米能養胃氣、長肌肉；《食鑒本草》也認為，粳米有補脾胃、養五臟、壯氣力的良好功效。

做法

先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入葯湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。

功效

荷葉茯苓粥具有清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢的功效（對心血管疾病、神經衰弱者亦有療效）。

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