孩子經常吃這類食物,提高免疫力、預防感冒,不吃真虧!
海鮮菇和金針菇長得是有點像,但是有一個明顯的特徵,海鮮菇比金針菇粗多了。以前分享海鮮菇時,很多人非要說它是金針菇,我好無奈的……
同樣是菌類,營養都非常的豐富,海鮮菇更適合牙不好的人來吃,比如說我家老公,吃金針菇塞的滿牙縫都是,特別煩吃那菜,但海鮮菇就非常喜歡,好吃也不塞牙。
海鮮菇的蛋白質中氨基酸種類齊全,包括8種人體必需氨基酸,還含有數種多糖體,其子實體的熱水和有機溶劑提取物有清除人體自由基的作用,所以常食海鮮菇有提高免疫力、預防感冒的功效。
食材:海鮮菇,豬肉,大蒜,小蔥,生抽
製作步驟:
1、海鮮菇清洗乾淨,一邊洗,一邊將海鮮菇撕開,(這是貨真價值的海鮮菇,不是金針菇哦)鍋里加水燒開,加入海鮮菇焯水,煮至水再次沸騰,撈出瀝干水份待用。
2、豬肉洗凈切成條,加少量的澱粉,食鹽,料酒一起腌制10分鐘。豬肉按這種方法腌過之後無腥味,口感很滑嫩,孩子很喜歡吃哦。
3、熱鍋涼油, 加入大蒜煸香。
4、加入豬肉翻炒至上色。
5、加入海鮮菇,食鹽一起翻炒至熟。最多炒一分鐘的樣子。海鮮菇有焯過水很容易熟的。
6、最後調入一些生抽翻炒均,再加點蔥葯點綴就可以了。
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