孩子愛吃的休閑零食，自己做健康少油，金黃酥脆

薯條作為休閑小食，深得人心。香氣撲鼻，外脆里軟，調味只需少許鹽就已很美味。但一般薯條都是油炸，油炸食品容易攝入過高的脂肪和熱量，不利於健康。

其實除了油炸，也可以用其他辦法來做薯條。比如利用空氣炸鍋、烤箱或者是微波爐（微波爐更適合做薯片），這幾種工具做的薯條只需在表面拌一點點油，就能做到外酥里軟的效果。

原料：土豆1~2隻，油少許，鹽少許

做法：1，將土豆削皮後切成均勻粗條，用清水沖洗（或浸泡）去掉表層澱粉；

2，用廚房紙將土豆條擦乾水分；

3，加少許油拌勻；

4，將薯條放入空氣炸鍋炸籃或者烤箱烤盤上，鋪平；

5，溫度設置200度，時間設置 15~20分鐘（炸鍋）或30~40分鐘（烤箱），待薯條表面金黃色，撒鹽即可食用。

小叮嚀： 土豆條放入炸鍋或烤箱前務必要將水份擦乾，否則表面不脆。 更多原創食譜請關註：布魯比知味館

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