全國火爆龍蝦館風雲榜,吃貨必看!
盼望已久的扒蝦季節到了
沒有什麼困難是一隻小龍蝦不能跨過的
如果有,那麼就——來3盤!
涼風習習的夜晚,約上三五好(基)友,小龍蝦一盆,啤酒一打,談(吹)談(吹)理(牛)想(b),好不愜意!
夏天的標配就是:啤酒+龍蝦,這不,小編吐血整理的全國風雲榜,資深吃貨們你們吃過幾家?
武漢篇
1、巴厘龍蝦
這座城市不得不提的龍蝦店,簡直就快要壟斷武漢的蝦市場,各種小店望著眼紅。明星來武漢必吃,無形中做了推廣。最經典的油燜大蝦,是能從舌尖直達胃的麻辣香。武漢人愛這家店,多半是對於小龍蝦最深的記憶。
2、靚靚蒸蝦
其實靚靚家蝦好,個頭大,已經沒什麼好說的了,目前他家有四家分店,萬松園銀松路上的新店環境好了許多,連服務員都升級了,有人戲稱新店的服務員為「龍蝦西施」。最愛蒸蝦那個蘸料,又香又甜有點小酸。靚靚家的涼麵好吃更是人所皆知。
3、蝦皇·海南羊庄
潛江蝦皇在武漢的第一家直營店,吃的是正宗的潛江清水小龍蝦,直供貨品,所以蝦的品質有保障,都是又大又新鮮的。首推蒸蝦是因為蝦夠新鮮夠大夠肥美,這樣才能真正的感受蝦的鮮美,蝦肉緊實,蝦膏肥美。蒜蓉蒸蝦是一絕。
長沙篇
1、文和友老長沙龍蝦館
作為人氣小公主,文和友出品的老龍蝦長沙館絕對穩居榜首。基本每天都是爆滿的節奏,每次有朋友來長沙,一定要去吃一次文和友才算圓滿。
雖然經常要排隊,可是這裡的味道令人慾罷不能。
2、有間蝦鋪
口碑店,店主自己就是大廚。據說有著十幾年的廚師功底,一直專心於研究小龍蝦。如此大費周折做出來的蝦自然非同小可。
粉絲最愛的大鍋油燜蝦並非浪得虛名。店內有一口超大的鐵鍋置於其中,一次最多能炒40斤油燜蝦。油燜蝦採用獨家秘制醬料,香、辣、甜兼具,色澤看起來紅亮誘人,吃起來油卻不膩。
3、蝦扯蛋
不少地道的長沙吃貨都會來這邊吃蝦,名氣老店。蝦的種類挺多,油爆蝦、蝦扯蛋、蝦尾等都有,廚師都是多年做蝦的老師傅,品質信得過。
成都篇
1、霸王蝦
幾年前,美女老闆辭掉了電視台舒服的工作,跑來賣小龍蝦、端盤子,霸王蝦也就是這樣慢慢做起來了,雖然時間不及豪蝦傳,但幾年的經驗也足以讓它成為成都龍蝦界的老前輩......
2、陽光-院壩小龍蝦
陽光-院壩小龍蝦可是新起之秀,成都分店有點多,這陽光院壩,要吃就要吃獨家!歡喜手抓蝦,人家可是申請了國家專利的哦,只有在陽光院壩才吃得到,人家的獨家招牌。
北京篇
1、胡大飯館(簋街總店)
三塊錢的蝦個頭就不算小了,不需要上升到五塊,滋味很足,蘸湯吃更好;其他炸饅頭片、饞嘴蛙、疙瘩湯什麼的也不錯;再喝上幾口小酒,真是完美。徹夜營業,到凌晨都還在排隊,簋街最熱鬧的店沒有之一!
2、小漁山
店內裝修得非常有特色,麻小個頭偏小,但神奇的是其他的海鮮類又做得很好,炒蜆子和扇貝都價廉物美。麻小還有3塊一隻的,簋街上都比較少見,8塊的個頭就很大,口味超級正。夜宵時分,在這裡把麻小、牛蛙、烤魚、香辣蟹來上那麼一套,賽過活神仙啊!
上海篇
1、麻二秘制小龍蝦VS健康泡菜魚
這家店乾淨大氣,店家誠意滿滿做的很用心,直接推車過來當面燒蝦,活蝦入鍋、秘制醬料、端盤上菜,整個流程一氣呵成,一點都不用擔心死蝦冒充活蝦。
2、蝦少爺
龍蝦全部是從盱眙運過來的,老闆是個小帥哥,盱眙人,如果提前預約可以訂到最大的盱眙小龍蝦。店裡環境一般,但吸引的都是老顧客。龍蝦品質一流,肉質乾淨Q彈,個頭大。
3、華蝦鄉蝦王
生意爆好,排隊是常有的事。冰鎮龍蝦王,端上桌還冒著煙的樣子很漂亮,冰冰涼涼,肉質飽滿。裝修古色古香,服務也很到位,服務員不時會過來幫你清理蝦殼。
(感謝同程網友為本文貢獻圖片)
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