抗癌第一的蔬菜居然是它？世界衛生組織的研究成果，常吃，難患癌
抗癌第一的蔬菜居然是它？世界衛生組織的研究成果，常吃，難患癌，科學家們經過研究證實，不健康的飲食方式是小虎島、胰腺、肝臟等各器官的致癌因素，但是也有很多食物中含有大量的抗癌物質，世衛生組織用了三年時間將它列為抗癌第一位，這個東西就是非常常見的地瓜。
其他蔬菜依次是土豆、蘆筍、捲心菜、花菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜。地瓜被列為第一位，它既是維生素的富礦，又是抗癌能手，居所有蔬菜之首，而土豆則退居其次，地瓜中有一種叫「去氧表雄酮」的生理活性物質，可以預防結腸癌和乳腺癌，對腦細胞和內分泌腺素的活力有很大的促進作用，故能延緩智力衰退和增加人體的抵抗力。
地瓜的食用方法也很多樣，最簡單的就是烤地瓜了，平時在家可以自己烤地瓜條，地瓜干，也可以撒一點黑胡椒之類的用烤箱烤，當做小零食，美味又健康
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