這些食物看起來不臟，其實是最髒的，不洗乾淨記得別再吃了！

俗話說：「兵無常勢，水無常形」，健康是一個動態的概念，健康遵循「短板效應」。今天健康了，但由於不遵循健康的四大基石，明天健康就會滑坡。當您疏忽了健康，健康也疏忽了您。

你們認為最髒的東西是什麼？是看得見的，還是看不見的？如果我猜的沒錯的話，應該是那些髒兮兮的帶著泥土或雜質的東西才是最髒的吧！其實那些你看不見的臟才是最可怕的，在我們生活中也有很多你看不見卻很髒的東西。那麼你知道有哪些嗎？今天就和養身君一起去看看生活中這些髒東西吧！

1、萵筍

研究發現，有11%的食物中毒都是由事先包好的萵筍引起。值得我們特別注意的是，由保鮮膜包起來的萵筍並不是沒有病原體，可以選擇散裝的蔬菜。而在吃之前，將萵筍的每片葉子都在自來水下清洗乾淨。

2、雞肉

經過對484隻肉用仔雞的研究後發現，有42%的被彎曲桿菌感染，12%的被沙門氏菌感染。而最新調查發現，美國每人每年食用70磅(35公斤)的雞肉，比食用的牛肉、豬肉和土雞都多。為了避免食品中毒，在將生肉買回之後，先用清水泡一下，而不是直接將其放在烤碟里。這個捷徑可以避免雞肉和其他食物帶來的感染。在切肉的時候，記得清洗刀子和案板。買回家的雞肉 先用清水泡一下。

3、生蚝

生蚝含有諾羅病毒(存在於海洋中的病原體)、彎曲桿菌和弧菌，從而導致腹瀉。針對生蚝中的細菌，我們的處理方法很簡單，只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝，要仔細閱讀購買建議。

4、桃子

為了使桃子的表面看起來光滑潔凈，在收穫桃子的幾周之前，農民會給桃子上撒農藥。據報告，在桃子到達消費者的時候，其表面已經覆蓋了9層的農藥。謹記，在購買桃子時，一定用貼有有機標誌的袋子裝桃子和其他的水果。而在食用前則一定要用用海綿或刷子洗掉這層蠟即可。

5、蔥

研究發現，蔥里含有寄生物隱孢子蟲、至賀菌和沙門氏菌。我們在買蔥的時候可以選擇購買冰凍的蔥，因為室內的環境很容易滋生細菌。而在烹調前，更是要將水龍頭開到最大來清洗蔥內的污垢，清洗的時候還要剝去蔥的外皮。

6、碎牛肉

對漢堡包中的肉的調查後發現，其含有53%的產氣莢膜梭菌，30%的葡萄狀球菌，12%的李氏桿菌。針對這樣的情況，在超市購買的時候，我們可以選擇那些經過輻射處理的碎牛肉，一般包裝上會印有經過輻射處理的標誌。

7、雞蛋

雖然巴氏消毒法已經使雞蛋中的沙門氏菌量降到很低，但雞蛋中仍有細菌。選擇熟透的雞蛋而不是沒有完全熟的煎蛋。購買時留意裝雞蛋的紙板箱，只要找到經過高溫消毒的字樣即可，還有有效期。另外，檢查每個雞蛋看有沒有裂縫，因為細菌很容易從裂縫中鑽進去。

俗話說：「臨崖勒馬收韁晚，船到江心補漏遲」，「防患於未然」總比落雨收柴效果好。健康的人們，要有「防未病」的觀念，不要待到生命將結束時才體會到享受生命的味道。我們衷心祝願人們精神飽滿，精力充沛，擁有健康的體魄，享受現代社會的繁榮、祥和、文明、進步、幸福與快樂的生活，讓人們的健康、長壽的美好願望能夠實現。

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