近期至少有7人食用後中毒！「土三七」究竟是靈藥還是毒藥？

你有沒有聽說過一種名為「土三七」的植物？民間有說法，它的功效類似三七，吃了可以活血化瘀止痛。然而，最近有新聞報道，有人吃了「土三七」後發生肝中毒。南京市第二醫院在近一個月中已收治了7例同類患者，其中很多人都留下了嚴重後遺症。例如，肝靜脈周圍纖維化、肝靜脈閉塞等。

「土三七」究竟是什麼？為什麼有人稱它「靈藥」，有人卻說它是「毒藥」？解放日報·上觀新聞記者對此展開調查。

據江蘇公共·新聞頻道報道，江蘇句容一位64歲老人，常年腰酸背痛。去年秋天，朋友送了一些植物的苗讓他種植，稱這是「土三七」，能起到活血化瘀止痛的效果。但最近，老人剛吃了兩頓土三七熬的粥，就出現腹脹難忍、渾身發黃、不想吃飯等癥狀。經南京市第二醫院診斷，老人是誤服土三七導致肝中毒。醫生表示，所幸老人服用量不多，得以挽回生命。而給老人送土三七苗的那位朋友，已因此殞命。

老人吃的「土三七」究竟是什麼？據記者調查，「土三七」與 「三七」雖然僅一字之差，卻是不同的植物。「三七」有活血化瘀、消腫止痛的功能，常用於跌打損傷、活血化瘀的治療，在我國已有上千年應用史。而「土三七」是一個通稱，民間把菊葉三七、景天三七等都稱為「土三七」，而其中會致人肝中毒的應該是菊葉三七。

「三七」花與葉圖片。圖片來源中國植物圖像庫

「三七」根莖圖片。圖片來源中國植物圖像庫

記者搜索相關文獻發現，近年有一篇題為《與服用土三七有關的肝竇阻塞綜合征》的論文，發表於國際著名雜誌《肝臟病學》。復旦大學附屬中山醫院消化科王吉耀聯合香港中文大學、中國科學院上海藥物研究所、美國華盛頓大學的學者，進行了有關菊科「土三七」的研究。

研究發現，在正常情況下，人體進入肝臟的血流是肝動脈和門靜脈，流出肝臟血流經肝內中央靜脈、肝靜脈流到心臟。由於菊科「土三七」等多種中草藥均含有吡咯生物鹼，食用後會導致肝臟血竇中內皮細胞損傷，出去的小靜脈由於內膜炎症纖維化閉塞了，肝臟的血「只進不出」，繼而引起門靜脈壓力增加，出現胸腹水、食管靜脈曲張。有數據表明，攝入6毫克吡咯生物鹼就可能引發人體中毒，且此症缺少有效的治癒方法，重症者只能換肝，甚至會有性命之虞。另外，在《全國中草藥彙編》中，對菊葉三七也有記載，但用法未提及內服，而是「外用適量，鮮品搗爛敷患處」。

「菊三七」花與葉。圖片來源中國植物圖像庫

「菊三七」根莖部分。圖片來自中華中醫藥網

「土三七」有毒，為啥在民間還有「靈藥」的說法？

上海中醫藥大學附屬岳陽中西醫結合醫院中西醫結合科副主任醫師侯霄雷告訴記者，被稱為「靈藥」的「土三七」，其實指的是景天三七，它屬景天科，又名費菜、旱三七、四季還陽等。景天三七具有醫學價值，全草藥用，止血、止痛、散瘀消腫；水取或泡酒服治各種出血；鮮品搗爛外敷瘡癤癰腫；可用來治療多種內出血疾患，有顯著療效。治吐血、咳血、鼻衄等。使用劑量可達二至三兩，而且水煎或搗汁服，可連服數日。藥典里，此葯鮮用也可用到60克。

另外，侯霄雷表示，景天三七也是一種保健蔬菜，鮮食部位無苦味，口感好，含蛋白質、碳水化合物、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、礦物質、黃酮類、有機酸等多種成份，可炒、可燉、可燒湯。她強調，如果藥物有毒，哪怕有小毒、微毒，一定都會在藥典中註明，但景天三七無此類備註。臨床使用中，沒有發生過肝損害的情況。

植物「景天三七」。圖片來源百度百科

中藥材「景天三七」。圖片來源互聯網

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編輯：卜曼玲

題圖來源：新華網

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