空腹到底不能吃什麼？看完這張清單您就明白了

「空腹不能吃香蕉、空腹不能喝牛奶……」生活中，我們常聽到類似的說法。事實上，所謂「空腹禁食」的說法是真假摻雜，究竟哪些能吃？哪些不能吃？答案就在這張空腹飲食清單里~

1山楂、橘子等酸味食物

傳言

網上有說法稱，山楂、橘子這類很酸的食物含有大量有機酸或者鞣酸，空腹食用會使胃內酸度猛增，刺激胃黏膜，造成腹脹反酸等不適，甚至會導致胃炎和胃潰瘍。

真相

並不是！患有胃病（如胃炎、胃潰瘍）的人，胃酸分泌過多，空腹時確實不太適合吃山楂、橘子等過酸的水果。但對一般人來說，適量食用不會有問題。

2牛奶、豆奶

有種說法稱，空腹喝牛奶或豆奶時，其中的蛋白質等營養物質會隨排泄物排走，影響營養的攝入。

並不是！專家指出，正常人空腹喝並不存在蛋白質浪費的問題，也不會出現胃腸問題。

3含糖高的食物

有種說法認為，空腹吃含糖高的食物會導致血糖快速升高，甚至患上眼病。

並不是！正常人攝入的糖基本都能被分解處理掉，不會出現問題。

但是，糖尿病患者胰島功能存在問題，建議謹慎食用。另外，空腹時最好不要只吃富含碳水化合物的精白米面，以免血糖波動。

4柿子

有人認為，柿子含有大量的單寧、膠質等成分，空腹食用容易形成結石，引起胃部不適。

有道理！專家表示，空腹時胃酸濃度較高，如果過量食用柿子，確實有患結石的風險。

5蛋白高的魚、肉

有人認為，空腹時食用蛋白高的魚和肉，容易給肝臟和腎臟造成負擔。

有道理！空腹時大量食用高蛋白低碳水化合物的魚、肉，一方面會造成蛋白質的浪費，另一方面會產生大量含氮廢物，增加肝臟和腎臟的負擔。

小編建議：

吃大魚大肉前，先吃點饅頭、餅乾等澱粉類食物墊一下。

6咖啡、濃茶、酒

有人認為，咖啡和濃茶里含有咖啡鹼，經常空腹喝會嚴重損害胃黏膜；酒精會刺激胃腸道，造成胃部不適。

有道理！空腹喝大量咖啡、濃茶會攝入過多咖啡因，可能導致心跳加速，產生胸悶、心悸等不適。空腹喝酒容易產生頭暈、出冷汗等身體不適。

除了上述食物，空腹時還要注意：

1.不吃大蒜！空腹吃大蒜容易刺激胃腸，久之誘發腸胃疾病。

2.少吃冷食！空腹時吃冷食，會刺激胃腸，胃部驟冷還可能會刺激心臟。

網上還有「空腹喝蜂蜜水易得胃炎」、「空腹吃香蕉，容易導致鈣鎂比失調，影響心血管健康」等說法。專家指出，這些說法都沒有科學依據，不要相信。

小貼士：

小編提醒，任何食物空腹吃太多都不好，應該適量食用。建議留心一下自己身體對不同食物的反應，避免空腹食用不適合的食物。

*部分資料來源於人民日報

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