黃瓜與它同吃，可能引發中毒，小心了！
1.黃瓜不宜與花生同食。黃瓜切小丁，和煮花生米一起調拌，作為一道爽口冷盤，經常被使用。其實，這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉。
2.黃瓜不宜與辣椒、花菜、菠菜、西紅柿、小白菜、柑桔等維生素C含量較高的蔬菜同食
黃瓜中含有一種維生素C分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，百洋商城說如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。
3.不宜棄汁制餡食用
黃瓜的營養價值豐富，早晨喝一杯黃瓜汁能起到清爽腸胃的作用。黃瓜中含有大量維生素，做餡時，要將黃瓜擦成細絲略微切一下，擠出水，擠出的水不要扔掉，留在盆中備用。
4.黃瓜冬季要少吃
黃瓜總體上還是一種性寒涼的蔬菜，雖然現在對於體質的要求不太高，大家也不會過分關注，但是黃瓜冬季吃最好不要選擇涼拌。
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