小長假這頓吃得太香了,還是家鄉口味最合我胃口!
小長假,事情多多,忙完之後也不想做飯,去弟弟家蹭飯吃,老弟親自下廚,做了幾個家鄉口味的菜,吃得太香了。還是家鄉口味的菜合我的胃口。
這綠豆粉,用的是自家腌的剁椒豆豉一起燉的,香得不得了呀, 小時候在家,做很多菜都喜歡放點這個剁椒豆豉來調味,出來工作後,每回回老家都會帶點出來吃,那就像寶貝一樣,每次放一點點,捨不得多放的。
食材,綠豆粉,剁椒豆豉,水,食鹽,食用油,小蔥,
製作步驟:
1、綠豆粉泡軟,清洗乾淨備用。
2、準備好一大勺湖南剁椒豆豉,這個是自家腌的哦,超香,
3、 熱鍋下油,加入大蒜,小蔥煸香,再加入剁椒豆豉煸出香味。
4、加入綠豆粉,食鹽翻炒均勻 。
5、再加入水,大火煮開,中火慢燉。
6、最後,多留一些湯,加入小蔥點綴出鍋。
更多美食請關注公眾號:雷小廚美食
感謝您的閱讀,所有圖文均為原創!
用心為家人下廚房,分享健康美食!
※這個紅燒菜不用一滴水,肉又香又嫩,巨好吃!
※婆婆包的餃子又香又多汁,原來是多了這一步,真好吃!
※這個菜,有些人只吃葉子,而有些人只吃莖,你吃什麼?
※女兒說:媽媽,這個太好吃了,明天我還要吃!
TAG:雷小廚 |
※春天胃口差,我常做這幾道菜,鮮香爽口又開胃,吃了還想吃!
※天太熱沒胃口,我家常吃這道菜,咸鮮可口,特開胃,能多吃兩碗飯
※胃口不太好,學會這幾道下飯菜,美味可口又開胃,看著就有食慾
※晒晒我家的午餐,5個家常菜,雖然沒有大魚大肉,但是吃得合胃口
※家裡有小孩的看過來,夏天吃飯沒胃口,這道營養早餐,孩子吃了還想吃!
※茄子最好吃的做法,美味可口,讓你胃口大開,連吃幾頓都不膩
※冷天沒胃口吃飯,我炒了這下飯菜,咸香促食慾,胃口大開,吃撐了
※夏日風味,涼拌菜做起來,孩子老人吃了,都很有胃口
※兒子說沒胃口吃早餐,我做了這美味,又香又酥,兒子立馬胃口大開
※夏天太熱沒胃口,我給兒子做了這個菜,鮮香軟嫩,吃完一盤還嫌少!
※這樣得飯菜,看的就有胃口
※天氣熱了,女兒不吃飯,我做了這道家常菜,胃口大開,連吃兩碗飯
※這煎餅,太好吃,咬一口,滿口香!再沒胃口的人吃到,也食慾大增
※天熱沒胃口,給家人做了這道菜,酸甜爽口,低脂開胃吃不膩
※熱天沒胃口,這菜來解饞,用它炒菜超下飯,立馬胃口大開,家人愛吃
※三伏天沒胃口,我常做此菜給家人,開胃又下飯,孩子吃得香
※夏天太熱沒胃口,我給兒子做了這個菜,鮮咸軟嫩,吃完一盤還嫌少
※天熱兒子沒胃口,我蒸了一道菜,兒子立馬胃口大開,還說太美味了
※那些「別人很喜歡,卻唯獨不合你胃口」的小吃,最後一個不敢苟同
※我家夏天必吃的開胃冷盤,別總說天熱沒胃口,那是你的菜不夠好吃!