一味本草名副其實的解毒之王，可解1200種草藥毒性，故有「國老」之尊。

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甘草：解毒藥王，

甘

草是應用率最高的一味中藥。

早在2000多年前，《神農本草經》就將甘草列為葯之上乘，稱其具有堅筋骨、長肌肉、增氣力和解百毒之功。

　而明代名醫李時珍也在《本草綱目》里記載：「諸葯中甘草為君，治七十二種乳石毒，

解一千二百種草木毒

足見甘草自古就被賦予了極高的葯中地位。

中醫處方講究「君、臣、佐、使」，各葯相輔相成才有良效。甘草具有清熱解毒的功效，能消腫止痛，當患有咽喉腫痛、扁桃體發炎時，也可將甘草片含化，常能及時緩解癥狀。甘草在其中就經常扮演「佐」的角色，是各種藥物的「調味品」，藥方中常常離不了。《神農本草》中記載：甘草為「美草」或「蜜甘」，列為上品。中醫藥認為：甘草味甘、平，是補脾益氣、止咳祛疾、緩急止痛、調和諸葯、解毒的良藥。美國FDA將甘草提取物列為安全無毒物質。

環境

甘草喜光照充足、降雨量較少、夏季酷熱、冬季嚴寒、晝夜溫差大的生態環境，具有喜光、耐旱、耐熱、耐鹽鹼和耐寒的特性。適宜在土層深厚、土質疏鬆、排水良好的砂質土壤中生長。多生長在乾旱、半乾旱的沙土、

沙漠

邊緣和

黃土丘陵

地帶，在引黃灌區的田野和河灘地里也易於繁殖。它適應性強，抗逆性強。而如果土壤水分過多，根莖容易腐爛，造成死亡。

功效

《本經》：主五臟六府寒熱邪氣，堅筋骨，長肌肉，倍力，金瘡腫，解毒。

甘草能調和藥性，解藥毒。熱藥用其解熱，涼藥用其除寒，還能補中益氣。

其中，甘草的解毒功能最為歷代醫家所重視。

甘草性平，味甘，歸十二經。有解毒、祛痰、止痛、解痙以至抗癌等藥理作用。在中醫上，甘草補脾益氣，止咳潤肺，緩急解毒，調和百葯。臨床應用分「生用」與「蜜炙」之別。生用主治咽喉腫痛，痛疽瘡瘍，胃腸道潰瘍以及解藥毒、食物中毒等；蜜炙主治脾胃功能減退，大便溏薄，乏力發熱以及咳嗽、心悸等。

生甘草能清熱解毒，潤肺止咳，調和諸藥性；炙甘草能補脾益氣，臨床用量特大，出口量大。除藥用之外，食品上也大量用甘草做糕點添加劑，它的甜度是蔗糖的百倍。

1

、生甘草，長於清火，以清熱解毒，潤肺止咳力勝。用於痰熱咳嗽，咽喉腫痛等。

　　2、炙甘草（

炙甘草是用蜜烘製的甘草）

，

長於溫中，以甘溫益氣，緩急止痛力強。用於脾虛胃弱，心悸脈結代等。

　　3、粉甘草（

，善治尿道痛，尿路淋，生草節宜消腫毒、利關節；粉甘草，偏重清內熱，瀉心火。同是一物，其炮製所不同，則功效主治亦別。

禁忌

1.過量使用甘草會造成鉀流失，可導致心臟和肌肉運作異常。鉀流失也會造成水腫。

2.過度使用甘草可以導致血壓升高，肌肉無力，慢性疲勞，頭痛，腫脹，男性睾酮水平降低等問題。

3.孕婦過量使用甘草可能會引起大量出血，甚至導致早產。

4.長期使用甘草，還會引起體重異常增加等副作用。

因此，患有血壓過高，肥胖，糖尿病，腎臟疾病，心臟病，或肝臟和月經問題以及存在性功能障礙的男性應在醫生指導下使用。孕婦和哺乳期女性慎用。

正在使用血管緊張素抑制劑和利尿劑藥物（如阿司匹林，地高辛，皮質類固醇，胰島素，口服避孕藥和瀉藥）的人也應該避免使用甘草。

此外，甘草與海藻、甘遂、大戟、芫花相反，臨床組方時需要注意，切不可同時使用。

種類

皮甘草：又名帶皮甘草、帶皮草、皮草。為採收加工後保留栓皮者。

把甘草：為在加工過程中切成長段，紮成把者。

甘草節：又名粉草節、草節。為甘草根及根莖中充填有棕黑色樹酯狀物質的部分。

甘草頭：又名疙瘩革、疙瘩頭。為甘草根莖上端的蘆頭部分。

甘草梢：又名草梢、生草梢。為甘草根的末梢部分或細根。

均以皮細而緊、質豎體重、紅棕色、粉性大、甜味濃、乾燥無雜質者為佳。

食用方法

甘草服用方法如配方用，就煎服。

食療：

如單一味甘草，就每天開水泡3--5克服用即可。甘草的功效是：益氣補中;緩急止痛;潤肺止咳;瀉火解毒;調和諸葯，主治：倦怠食少;肌瘦面黃;心悸氣短;

腹痛

便溏;四肢攣急疼痛;臟躁;咳嗽氣喘;咽喉腫痛;癰瘡腫痛;小兒胎毒;及藥物、食物中毒。

1、菊花甘草湯：取白菊花120克，甘草12克，浸泡30分鐘後煎煮，煮沸10分鐘後去渣，趁溫熱分四次服用。可清熱解毒，用於疔瘡腫痛患者。

2、甘麥大棗湯：取淮小麥100克，大棗10枚，炙甘草10克。先用水煮炙甘草，取汁，再用炙甘草汁煮小麥和大棗，水沸後改小火煨至小麥爛熟成稀粥即可。早晚空腹各服一碗，有養心寧神、和中緩急的功效。用於心肝血虛所致的精神恍惚、悲傷欲哭和煩躁欲死等症。

3、甘草綠豆湯：取綠豆100克，生甘草10克。加水慢煮後服用，可解暑熱及藥物中毒。

4、助眠甘草湯：取甘草9克，小麥50克，紅棗9克，清水1000毫升中藥甘草的藥用價值。煮沸後小火續煮15分鐘，去渣當茶飲，具有解郁忘憂、益氣健脾的功效。用於焦慮不安、入睡困難或淺眠易醒的患者。

5、甘草二花飲：取白菊花9克，紅花6克，甘草6克，白糖10克。先把菊花和紅花去雜質洗凈，然後將二者及甘草加水250毫升大火煮沸，再改小火煎煮10分鐘，最後加入白糖，代茶飲用。具有平肝疏風和清熱解毒之作用，用於慢性肝炎，並見頭痛目赤的患者。

重要的事說3遍，甘草也不是人人皆宜、多多益善。有報道稱每日煎服5-10克甘草，連續服用一年可導致水腫、血壓升高、腹脘脹滿、食少納獃等。所以我們在日常服用甘草時，還應對症、適量，並遵從醫囑。

關於更多與其他重要配伍，就不說那麼細緻了。

問題來了

驗方功效故事出處為中醫書籍。

本文為原創，轉載請註明出處。

編輯：本草君亞婕，本草君威爾

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