一隻小魚人的美食之旅——NGAer人物誌：美食區大師 哇啦哇啦曲奇

前言

在NGA美食區的礦井中，居住著一隻名叫曲奇的小魚人，他的愛好是製作各種各樣的料理，並把它分享給美食區的朋友們。

漸漸地，這裡的人們喜愛上了這隻魚人大廚，曲奇也用它的大鍋開發出了更多五花八門的食物，並創建了《曲奇的後廚》欄目，將美食的快樂分享給更多人。

本期NGAer人物誌我們有幸請到了魚人大廚[@哇啦哇啦曲奇]，讓他來講講自己與美食的故事。

美食之旅的起點

本期嘉賓——哇啦哇啦曲奇

曲奇的自我介紹：

大家好，我是哇啦哇啦曲奇，名字靈感來源於魔獸礦井的魚人大廚，還有魚人「哇啦哇啦」的美妙叫聲(趕緊跑啊！一個村的魚人都衝過來啦！)。

常年混跡於大漩渦與美食區，喜歡模型電影，養魚種花，煎炒煮炸，一盞清茶。

這就是我們本期欄目的主角——曲奇，在曲奇往常發布的美食帖中，各種家常系的精緻菜肴讓我感覺他一定是一個居家型的 魚 人。而在這次採訪中，曲奇字裡行間所流露的情感，也確實讓我們感受到了他對美食熱忱、真誠的態度。美食，已經成為了他生活中不可或缺的一部分。

採訪伊始，讓我們來聽曲奇講講自己最初是如何愛上美食的——

小時候看中華小當家，裡面的料理都會發出神秘的強光，每次看到食物發光的鏡頭都會有種莫名的興奮，然後就會很饞地跑去問媽媽今天吃什麼，媽媽總能變出跟動畫裡面一樣誘人的食物，感覺好厲害！

所以如果要說什麼契機的話，應該就是跟在媽媽後面屁顛屁顛地看炒菜的日子，還有被強迫幫忙洗菜摘菜、切肉剝蝦的時候，沒有系統地去鑽研，就是看著，怎麼洗怎麼切怎麼炒怎麼調味，用媽媽的話就是「多看看就會了」。從這時起，我大概已經就對美食開始感興趣了。

然後，自然就是自己去開始嘗試做菜，當然作為新手，剛入門時也遇到了一些困難，剛開始看媽媽炒菜的時候，我問得最多的問題就是「這個鹽你怎麼知道要下多少呢？」「醬油和醋的比例你是怎麼知道的呢？」媽媽的標準答案是——「我也不知道，試多了自然就知道了」。

於是我就試，試著切菜，試著掌勺，試著調味。做多了就發現，真的「自然就知道了」，看著一鍋湯和一鍋菜，就有感覺應該放多少鹽，擱多少糖。古人云：熟能生巧，誠不我欺。

曲奇自製的點心甜品

目標大廚！曲奇的修鍊之路

逐漸的，曲奇在料理方面有了自己的心得，當然要成為大廚，還有很長的一段路要走。曲奇告訴我，料理有時候不僅僅是「做出一道菜」這麼簡單，它會為我們帶來更多額外的收穫。

採訪中，曲奇談到了他在美食修鍊之路上的故事——

小編：曲奇，你料理的本領是自學的還是有高人指導？

曲奇：得自母親的啟蒙和真傳。後來自己經常做以後，就喜歡看看菜譜，然後琢磨可以有什麼變化，想像一道菜的味道其實是很有趣的，就跟大長今「畫出味道」的感覺一樣。

小編：人人都愛美食，也有很多人是因為自己喜歡「吃」才開始學習料理的，在「吃」和「做」之間，你覺得哪個更有趣呢？

曲奇：作為一個資深吃貨，我可以很負責任地說，「吃」和「做」是密不可分、缺一不可的。「吃」的有趣相信每個吃貨都深有體會。「做」菜的有趣，是在於把一道道美食做出來的成就感，以及看著別人把菜吃光光的幸福感，是自我肯定和他人肯定的結合。而且每每深夜想吃東西但是餐廳都已經打烊的痛苦，是必須自己動手才能解脫的！

小編：你最拿手的招牌菜是什麼？比較擅長做哪種類型的美食？在NGA發布的這些美食帖中，自己最滿意的是哪個？

曲奇：作為一個廣東人，我比較喜歡煲湯和煮粥，還有偏粵式口味的小炒和點心。如果要選三個的話，豬紅粥、香煎蘿蔔糕和雞翅包飯，貌似都是主食……鹽漬燒肉、咸香手撕雞和鹵炸豬大腸是平常自己比較喜歡幾個菜，貌似都是肉……

曲奇最喜愛的三道菜

豬紅粥

香煎蘿蔔糕

雞翅包飯

曲奇最擅長的三道菜

鹽漬燒肉

鹵炸豬大腸

咸香手撕雞

小編：有沒有拿手的家鄉菜？最喜歡國內哪個地方的美食？

曲奇：我最喜歡家鄉的粵菜，外面吃飯的時候最常去粵菜館和港式茶餐廳。粵菜以「鮮」著名，注重食材的新鮮，講究原汁原味的烹調方法，口味偏淡雅清甜，這也是為什麼我做菜的時候喜歡加一勺糖調味……來吧，我無敵開好了，讓咸黨發起衝鋒吧！等等……我爐石放哪兒了？

小編：在你烹飪、研究美食的過程中，有沒有最令你難忘的事？與大家分享一下吧。

曲奇：初中的暑假，和最要好的朋友，熬夜打遊戲第二天睡到接近中午，倆人一起翻冰箱找出一堆食材，擼起袖子整了一大桌子菜出來，雖然味道不是特別好，但我們倆吃得特別地滿足，特別地快樂，這個場景每每想起心情都會像盛夏的陽光一般明媚。

靜下心，做道菜，然後品嘗這份愉悅

常逛美食區的朋友或許知道曲奇有一個美食系列欄目——《曲奇的後廚》，每篇帖子開頭都會有一張醒目的魚人圖片，然後再搭配上一段小劇場故事，讓帖子有種角色扮演的感覺，形式很新穎。相信有朋友會好奇，為什麼想用這種方式向大家展現美食？

曲奇聊到這個話題似乎一下來了興緻，可算問到我最喜愛的魚人形象了！——

開始玩WOW的時候，第一個下的副本就是西部荒野的死亡礦井，一個五人新手隊，戰戰兢兢跌跌撞撞打到船上的時候，某人說好像繞到後面有個魚人BOSS，於是一群人嗚嚷嗚嚷地衝過去，就看到一個藍色的魚人在散步，頭上頂著「船上的廚師」的頭銜，瞬間就被萌到了，而且還帶著「燒火棍」和「攪湯棒」，特別好玩，印象很深刻。

後來在網上看到一篇文章，作者好像也是一名NGAer，寫的就是魚人大廚「曲奇」在礦井裡的故事，被深深打動，裡面有一句話一直記得——「沒有人，能妨礙老曲奇做湯」。再後來，因為很喜歡曲奇這個角色，在WOW建了一個人類騎士，就叫「小曲奇」(本來想直接叫「曲奇」，發現已經被佔用了T-T)，做了一個宏，把制裁技能綁定了一句話，就是「沒有人能妨礙小曲奇做湯！」，隊友每次看見一個怪頭上頂個暈乎乎的標記再加上我冒出的這句話，都是一串無語的「……」，還有人問你這個名字就是從礦井裡面那隻魚人來的吧，想起來就好玩。

再再後來，發現NGA有了美食版塊，自然而然地想起自己的騎士，想起礦井裡的魚人大廚，於是就有了「曲奇的後廚」系列，用「曲奇」生活的方式把一道道菜和大家分享。

如今魚人曲奇終於成為了合格的廚師，他通過後廚系列將料理的快樂分享給了美食區的朋友們。

對於美食的意義，曲奇告訴我——

做菜的時候心情會很平靜，看著別人美滋滋地吃光自己做的菜的時候心情會很愉悅，這兩點就已經足夠了，更何況我自己就是個吃貨，美食對於吃貨的意義那是不言而喻的。

曲奇與NGA

除了美食料理，曲奇還有不少其他興趣愛好，他說一個人沒事的時候喜歡拼拼模型，像高達之類的，最近又迷上了手辦，經過艱苦卓越的鬥爭以後，成功霸佔了卧室1/3個衣櫃用來放模型和手辦。平時喜歡看科幻片、懸疑片，反之各種燒腦各種腦洞的就對了。喜歡逛花鳥蟲魚市場，特別是賣觀賞魚和寵物龜的地方，能一個人溜達大半天。這些都是曲奇的最愛，這同時也是他對於生活的態度。

曲奇收藏的模型手辦

曲奇告訴我，當時最早接觸NGA時是因為WOW，角色的名字「小曲奇」就是從WOW裡面死亡礦井的大廚魚人BOSS來的，後來發現NGA有了美食版塊，很自然地就把「曲奇」、NGA、美食聯想到一起了。

以前在NGA基本都是潛水，在發現了美食版塊以後發帖才漸漸多起來(還有大漩渦>_

說起在NGA比較難忘的事，有一段時間，NGA幾個板塊都徵集設計徽章，設計被採納可以獲贈一枚自己設計的徽章，因為好想要徽章，所以做了一大堆徽章參加活動，後來被採納了以後獲得聲望獎勵和自己設計的徽章，特別高興，像小朋友被獎勵了小紅花一樣高興，哈哈！NGA好像已經成為一種習慣所在，有事沒事打開刷新一下，有種陪伴的感覺，很好。

結語

這就是曲奇，他熱愛美食，喜愛模型、電影、花草。除了製作料理，他更喜歡看到別人能享受於自己所做出的菜肴，他也希望自己的菜肴能給別人帶來愉悅。

可能現在有很多年輕的朋友不擅長做飯，但是又對料理比較感興趣，希望也能像曲奇一樣享受做菜的樂趣。

欄目的最後，曲奇也給想入門料理的萌新提供了一些建議，希望能幫到大家，讓大家少走些彎路：

對於料理入門，觀察很重要，就是上面說的「多看看」，所以我推薦看電視烹飪節目，比起書面的食譜，可以更直觀地看到怎麼切怎麼炒怎麼放調料，直觀的感受很重要。

還有就是不要拘泥於食譜，要充分發揮想像力，敢於調整。食譜是廚師個人風格的體現，做出來的口味不一定適合自己，多做多試，熟悉了以後，可以記住不同食材和調料的味道和口感，然後就可以像玩樂高那樣大膽地將食譜裡面的食材和調料變換，充分想像各種組合和方式，也許就會帶來驚喜。

最後，就用曲奇的一句話來結束本期的欄目吧——

一種食材可能有無數種做法，體現了不同的鄉土人情、不同的生活習慣以及不同的口味偏好，但熱愛美食的心是相通的，包含著對生活的無限激情和對未來的美好願望，借用美食區版頭的一句話——「唯愛與美食不可辜負」，正是這種精神激勵著我們無數吃貨奮勇前行，讓我們把吃貨精神踐行到底！

NGA玩家社區APP

現在已上線啦！

掃碼就能下載哦！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！