「每日粉絲菜」乾隆爺愛吃的菜，楊肉絲酸菜鍋子
乾隆時期，國富民強，因此他在吃的上面也有很深的造詣。乾隆的爺爺康熙弄過一次滿漢全席，搞了一次千叟宴，可謂盛況超前。乾隆也不落後。
酸菜，看著是其貌不揚，其實真的很好吃。並不是泡醋才有的香味，而是經過天然發酵之後自然出的酸味。吃過一次，肯定會想第二次。如果說東北人家裡沒有酸菜，簡直無法想像。
羊肉絲酸菜鍋，是乾隆爺之前一直吃的一種補品，之所以說是補品因為羊肉具有非常多的功效。廢話不多說，直接上做法：1.蔥姜蒜爆香，然後倒進去洗乾淨的酸菜。（喜歡吃酸可以少洗幾次）2.加清水燉半個小時，加一點牛奶，這樣才能香氣濃郁，湯白嫩。3.放入切好的羊肉，大火10分鐘左右即可。
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