好吃還減脂的一道菜，做起來簡單，食材也便宜
雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。今天來分享一種減脂又好吃的雞胸肉的做法。
1.雞胸肉一塊
2.土豆一個，去皮
3.雞胸肉切片放料酒少量鹽十三香腌制一會兒
4.土豆切丁，不要太小
5.鍋上汽後放入，加兩條胡蘿蔔，不加也可以
6.利用蒸的時間準備配料，小蔥香菜切碎，熟花生幾顆壓碎
7.蒸熟，開蓋晾一會兒
8.取出土豆放料理盆里，雞肉切丁
9.所有食材都進盆里
10.加醬油一勺
11.香醋一勺
12.香油幾滴
13.黑胡椒粉適量
14.拌勻，土豆容易碎，攪拌時輕手。
15.裝盤
小貼士：
吃雞胸肉有助改善記憶；
雞胸肉中富含的咪唑二肽具有改善記憶功能的作用。
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