童年的端午,如今的味道!
童年的快樂能讓我們暫時忘確物質的貧乏,
每到逢年過節,
更足以讓我們像小鳥般歡呼雀躍。
在童年關於過節的記憶里,
「
吃
」這個字佔據了我大部分的記憶,
而童年時那與眾不同的粽香,
就是烙印在心裡的端午味道。
曾經收到過這麼一條簡訊:
送你一個香甜的粽子,
以清新的祝福為葉,
以寬厚的包容為米,
以甜蜜的關心做餡,
再用情感的絲線用心纏繞,
願你品嘗出這五月五的美好情懷。
過節,何嘗不是一次情感的沐浴?
歲月匆匆,時光飛逝,
轉眼又是一個端午來臨。
尋著恣意的糯米粽香,
兒時星星點點的悠遠記憶,
漸漸溢滿了腦海……
小小的粽子,裹著濃郁的愛。
小時候每逢端午節,我就開始期待吃家裡的粽子。包粽子是媽媽擅長的事兒,端午那天,媽媽拿了一些已經泡好的粽葉,熟練地將三片長長的粽葉捲成一個錐子形,再把糯米放進裡面,中間再加上幾顆蜜棗。媽媽包粽子的樣子很認真,彷彿用心包進去的不僅是那幾勺糯米,更有貧寒生活中最簡單的希望和心愿!媽媽將它雙手上下翻轉,來迴轉折幾次後,粽葉翻轉,棉線纏繞,她手嘴並用,粽子成形,很快一個漂亮的粽子出現了!媽媽包的粽子很好看,有三角形的也有菱形的。看她如此嫻熟的技巧,我也忍不住讓媽媽手把手教我,包粽子看似簡單,但輪到自己真正動起手來就突然變得手忙腳亂,一會兒調皮的糯米從粽子里跑出來,一會兒一隻手抓住了粽子另一隻手用線卻怎麼也綁不住它。
媽媽將包好的粽子一一放進鍋里煮,
4小時後香噴噴的粽子就出鍋了,清香四溢,我輕輕將棕葉撕破,便看見又白又嫩的糯米,咬一口,甜汁溢入嘴裡,那感覺簡直妙不可言!我總要吃個夠,直到再也吃不下為止。
對於小時候的我來說,端午的味道就是媽媽摘粽葉包粽子的味道,吃在嘴裡,甜在心裡。當我告別了青蔥歲月,父母也漸漸老去,家裡沒有了包粽子的習慣。
可惜的是,那個喜歡看老媽包粽子的我為了工作奔波,淹沒在忙碌的生活中,始終未能包好粽子。
但那淡淡的粽葉和糯米的清香,依然使人浮想聯翩。
節日的味道依然要用心體味,長大後的端午也應該多出它的新意。
老傳統,新講究。
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不僅能吃出媽媽當年用心做出來的唇齒留香的味道,還多了些許別樣的新情懷。會生活,懂生活,讓端午情意濃濃,
過一個更簡單和有品質的端午節!
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