中了這種菜的毒 小命定不保

吃蔬菜注意事項 這種菜全是毒打死都不能吃。蔬菜是我們日常飲食中最不可或缺的部分，為我們人體提供各種營養元素。蔬菜是我們日常飲食中最不可或缺的部分，為我們人體提供各種營養元素。可很多人對吃蔬菜注意事項不是很了解，和小編一起了解了解吧，這種菜全是毒打死都不能吃。

在我們的身邊，其實有很多蔬菜變質後就不能食用了，因為有毒，中毒後會很難治療。所以在日常生活中，我們要知道吃蔬菜需注意什麼，要了解一些飲食禁忌，知道哪些蔬菜能吃，哪些蔬菜不能吃。

長斑的紅薯：

影響肝臟正常代謝因受黑斑病菌的污染會使紅薯表面長出黑褐色斑塊，而且黑斑病菌排出的毒素會導致番薯變硬、發苦，所以人食用有毒素的紅薯會嚴重影響人體的肝臟。並且此毒素無論是蒸煮還是烤都破壞不了。

發芽的土豆：

龍葵素中毒在發芽和皮肉青紫發綠不成熟的土豆中含有大量的毒素「龍葵鹼」，人吃了很容易導致中毒而出現舌喉麻痹、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、胃部灼痛等癥狀，就算是把長出的牙削掉，也是有導致中毒的風險，所以發芽的土豆一定不能吃。

腐爛的生薑：

誘發肝損和肝癌生薑爛了之後會生成一種毒性極強的物質，這種物質會使肝細胞變形、壞死，導致肝癌和食道癌的發生。

長霉的茶葉：

食物中毒引起的頭暈、腹瀉茶葉若受到青黴、麴黴的污染就容易發霉，人喝了發霉的茶葉水，容易引發頭暈、腹瀉等不良癥狀。

鮮黃花菜：

秋水仙鹼中毒鮮黃花菜中含有有毒的秋水仙鹼，食用後會導致出現嗓子發乾、胃部燒灼感、血尿等中毒現象。

青西紅柿：

龍葵素中毒因為沒有成熟的西紅柿中含有龍葵素，人食入後會出現噁心、嘔吐等中毒現象，生吃則更容易中毒，所以一定要等西紅柿變紅成熟後再吃。

變色的紫菜：

受到污染，不能食用如果紫菜浸泡在涼水中出現藍紫色，可表明紫菜在乾燥、包裝前已受到了污染，人食用了對身體會有一定的傷害，所以不能吃。

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