鄉下這種野菜,可補血、降血壓,但卻是致癌殺手!
野菜是非人工種植的可以食用的植物,靠風力動物等傳播種子自然生長,是大自然的寶藏之一。野菜一般有著純凈的品質,是大自然的美妙饋贈,也是人與自然相生相伴的見證。野菜無污染、營養豐富、清新可口,是絕佳的食材之一。很多野菜都具有藥用價值,俗話說「偏方治大病」,野菜如果食用得當、對症,大多可視為偏方。
在農村有一種野菜,後面經過人工栽培種植,越來越多,這種菜在農村叫「血皮菜」營養豐富可補血、降血壓, 但卻是致癌殺手! 要少吃。
這種菜農村叫「血皮菜」,葉子錶面是青色的,但是背面卻是紫色的!因為有一種很特別的清香,所以很受別人的喜愛!但是,不是太多人種植,所以市集不常見,一般鄉下的農貿市場會有!
它原來是華南地區的野菜,後來南方的人發現了它有獨特的味道,逐漸在南方推廣起來了,就有人嘗試著種植,並向全國推廣!
中科院植物研究所博士劉夙在微博上稱,紅鳳菜含有吡咯里西啶生物鹼,具有肝毒性,建議大家不要食用這種野菜。他介紹,紅鳳菜在分類學上屬於菊科、千里光族、菊三七屬。上世紀,化學家就發現千里光族植物普遍含有吡咯里西啶類生物鹼(PA),在動物身上做過了大量PA的毒性實驗,證明它有強烈的肝毒性,可以導致肝硬化。
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